1 cebolla
1 Kg de carne picada
orégano
nuez moscada
queso rallado
sal
pan
leche
pimienta
perejil
ajo
Preparación:
Poner el pan a remojar en leche ( mejor usar pan lactal ), pelar y picar la cebolla, lo mismo con el ajo y el perejil
En un bols grande incorporar todos los ingredientes y mezclarlos hasta que quede una masa uniforme.
Con la ayuda de las manos vas haciendo una bolita del tamaño que mas te gusta y para que quede mas firme antes de incorporarlas a la salsa que vas a usar pasala por pan rallado o harina.
Las podes utilizar en un arroz con albondigas , viene perfecto para la época de frió
Fuente: este post proviene de El Jedi de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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