Alcachofas al horno

Hace un par de días compre dos kilos de alcachofas y las cocine al horno para utilizarlas de base para futuras recetas, hoy hemos decidido utilizar las primeras para acompañar un enorme chuletón de ternera, con muy poquito trabajo. Las alcachofas sobrantes las repartí en bolsas y acabaron en el congelador para futuras recetas. Receta de alcachofas al horno: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/04/ ...

Como casi siempre, cuando cocino, aprovecho para cocinar en cantidad para aprovechar en futuras recetas. En esta ocasión la idea es preparar una ensalada de pimientos asados, pero por el mismo trabajo, llené el horno de verduras, que guardare en recipientes herméticos y congelare para utilizar en próximas recetas. Ingredientes: 2 kg de pimientos morrones 1 kg de berenjenas 1 kg de calabacines ...

Cómo me gustan las alcachofas… pero no sabía cocinarlas. Lo intenté una vez y fue un fracaso absoluto. Estaban durísimas, aunque la verdad es que tenían buena pinta. Había visto una foto en Instagram y explicaban muy brevemente cómo se preparaban. Seguí sus indicaciones pero no había forma de comerse esas alcachofas al horno que tan buena pinta tenían. Así que recurrí a la sabiduría de mi m ...

Se compone de agua e hidratos de carbono con gran aporte de fibra. Tiene un gran aporte de minerales como el sodio, potasio, calcio y fósforo. Vitaminas B1, B3 y un aporte mínimo de vitamina C. Es un gran diurético, por eso la aconsejan mucho para dietas de pérdida de peso y absorbe el colesterol en el intestino. Sus flores contienen fermento "lab", que sirven como cuajo para la elabora ...