Chuletón con alcachofas para compartir

Nada más fácil que la realización de la receta de hoy, un simple chuletón y un manojo de espárragos para dos personas, acompañado de un original all i oli de color rojo. Receta de all i oli rojo: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/01/all-i-oli-rojo.html Ingredientes (2 personas): 1 chuletón enorme de ternera 2 mazorcas precocidas de maíz Aceite de oliva Pimienta Sal Salsa all i oli rojo ( ...

Nada más fácil que la realización de la receta de hoy, un simple chuletón para dos personas y unas alcachofas al horno, sobrantes de otra receta. Ingredientes (2 personas): 1 chuletón enorme de ternera 4 alcachofas al horno Aceite de oliva Pimienta Sal Preparación: Calentamos un chorro de aceite en una sartén grande (a poder ser tipo plancha). Sellamos la carne, hasta que no se le vea la sangre, ...

Nada más fácil que la realización de la receta de hoy, un simple chuletón y unos pimientos fritos en freidora de aire, hemos comido dos personas. Ingredientes (2 personas): 1 chuletón enorme de ternera 12 pimientos verdes pequeños (tipo Padrón) Aceite de oliva Pimienta Sal Preparación (15 minutos): Colocamos papel de hornear en el grill doble para no manchar mucho. Partimos la carne en dos ...

En esta ocasión he rescatado del congelador de casa un enorme filete de ternera, el cual lo he acompañado de unas patatas y he compartido con la mujer. Ingredientes (2 personas): 1 chuletón de ternera enorme. 5 patatas Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Preparación (60 minutos): Cortamos el filete en dos trozos de similar tamaño. Colocamos un papel de horno sobre el grill doble para ...

En esta ocasión, he querido preparar una cena muy original, la cual hacía tiempo que quería experimentar, consiste en realizar algo similar a las patatas bravas, pero con la salsa dentro de la patata. Receta de all i oli casero: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-i-oli.html Ingredientes (2 personas): 12 mitades de alitas de pollo 8 mitades de alcachofas fritas (sobrantes de otra re ...

Hoy me he complicado muy poco la vida realizando la comida, simplemente he cocinado unas chuletas de cerdo con dos patatas gordas y un tomate en un grill doble, acompañado de un all i oli casero. Receta de all i oli: http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html Ingredientes (2 personas): 2 chuletas gruesas de cerdo 2 patatas grandes 1 tomate Aceite de oliva Sal gruesa Preparación: Ac ...

Hoy ha tocado ponerse las botas comiendo carne roja con patatas, acompañadas de un rico all i oli de ajo negro. Receta casera de all i oli de ajo negro: https://jorbasmar.blogspot.com/2016/02/all-i-oli-negro.html Ingredientes (2 personas): 2 entrecots 3 patatas grandecitas All y oli negro (en este caso, de supermercado) Pimienta negra molida Ajo y perejil seco Curry Aceite de oliva Sal Prepa ...

Hace unos días, encontré en las inmensidades del congelador, unas tiras de costilla de cerdo y se me ocurrió ayer unirlas a unos níscalos que compre de oferta en la frutería. Receta de all i oli casero: http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html Ingredientes (2 personas): 6 costillas de cerdo 300 g de níscalos (robellones) 2 lonchas de panceta 2 tomates Aceite de oliva Pimienta neg ...

Ahora nos ha dado por comer carne roja, en esta ocasión nos hemos preparado unos entrecots acompañados de tomate de lata y queso, aderezados con all i oli de ajo negro de bote, si queréis prepararlo vosotros, os dejo el enlace. Receta de all i oli casero: http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html Ingredientes (2 personas): 2 entrecots 3 tomates de lata enteros y pelados 1 ...

Hace unos días, me llegaron unas tupinambas, que compre por internet, para sembrarlas, pero como compre bastantes, no me he quedado con las ganas de saber su sabor. Aunque yo he visto recetas donde las cuecen o las usan como puré, he querido saber cómo sabían fritas. La tupinamba es una especie de patata, necesita más cocción y tiene un sabor que recuerda el de las alcachofas, quizás su textura en ...