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alubias pintas con costillas



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Alubias pintas con costillas de cerdo
Ingredientes:
2 tiras de costillas a trozos
300 gr .de alubias pintas
1 hoja de laurel
Ajos secos
1 cebolla 1 tomate grande
1 poquito de genjibre
Preparación:
Tenemos las alubias a remojo,desde el dia anterior
Las ponemos,en la olla rápida.y también echamos las costillas
Ponemos de caldo solo hasta cubrir un poco las alubias
El laurel, lo dejamos hervir durante 45 m.mientras  hemos hecho
Un sofrito de cebolla y tomate y el ajo, destapamos  la olla
Y acontinuacion lo mezclamos con las alubias probamos de sal, le echamos una pizca de jengibre
Se dejan  si tapar y lo dejamos 5minutos, mas.
Que se quede espesito,bon profit.
 

 
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