Arbolito navideño de manteca de cacahuete y chocolate
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
80g de harina de avena integral
40g de harina de cacahuete (puedes sustituir por otro fruto seco)
1 Huevo XL
90g de Manteca de cacahuete “Crunchy” de Olimp Sport Nutrition
2 Cucharadas de sirope de dátil
200ml de bebida vegetal sin azúcares añadidos
1/2 sobre de levadura
Tableta de cacao 80% o 90% pureza
1 Cucharadita de aceite de coco
Proceso:
Precalentamos el horno a 180grados.
Mezclamos la harina de avena, la levadura y la harina de cacahuete en un bol, reservamos.
En otro bol y con la ayuda de nuestra batidora de mano mezclamos y trituramos el huevo con los dátiles, la manteca de cacahuete y la bebida vegetal hasta que quede todo integrado.
Añadimos el preparado de harinas a esta segunda mezcla y lo integramos muy bien.
Llevamos a un molde de silicona con forma de árbol y horneamos 10-12min a 180grados.
Dejamos enfriar.
Derretimos la tableta de cacao junto al aceite de coco y cubrimos el bizcochito.
Decoramos al gusto.
¡Listo! Ya tenemos nuestro Arbolito navideño de manteca de cacahuete y chocolate
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