comunidades

Bisteck sorpresa

Bisteck relleno


No le temas al consumir carne, si bien no debemos comerla todos los días, tampoco debemos eliminarla totalmente de nuestra dieta diaria, ya que es una proteína que nos ayudará a saciar nuestro apetito, sin necesidad de complementarla con algo super calórico.

Quizás te interese: Sopa fría de pepinoRisotto de pescado

Aunque depende del tipo, la carne en general, poseen virtudes y propiedades más o menos comunes entre ellas. La carne posee ocho aminoácidos que son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Ingredientes

Bisteck de carne de res magra

Ricotta

Espinacas

Cebollín

Aceite de oliva

Vinotinto

Sal

Ajo

Pimienta
Preparación

Aplasta el bisteck golpeándolo con un mazo

Sazonalo con sal y pimienta por ambos lados, reserva.

En un sartén antiadherente, agrega dos cucharadas de aceite de oliva junto con el ajo picado en trozos pequeños, déjalo sofreír.

Lava y blanquear (pasar por agua hirviendo unos segundos y luego agua fría) las espinacas.

Pica las hojas de espinaca, mézclalas con el ricotta

Extiende el bisteck en una tabla y esparce la mezcla de ricotta y espinaca hasta formar una capa

Picar el cebollín en sesgo (la parte verde) y colocar después de la mezcla de ricotta y espinacas

Enrolla el bisteck bien apretado, puedes amarrarlo con hilo pabilo o introducir palillos para sostener.

Pon a cocinar el rollito de carne por todos sus lados, una vez sellado, agrega el vino tinto y deja cocinar a fuego medio, bañando constantemente el bisteck con la salsa ligera.

Cuando ya esté cocido sirve con arroz integral o tu ensalada favorita.
¡Buen provecho!

La entrada Bisteck sorpresa aparece primero en Vivi Saludable.

Fuente: este post proviene de Vivi Saludable, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: dietas

Recomendamos

Relacionado

arroz carne cocina ...

Ya sea con arroz blanco, con verduras, especiado o aliñado, ya sea seco o caldoso, el arroz es mundialmente conocido como uno de los complementos más utilizados a la hora de servir un plato de carne roja, sin importar el corte o pieza del cerdo o la res de donde proviene nuestro alimento o el tipo de cocción que se le dé a la misma. Si estás buscando un plato especial con todas las proteínas y ...

comida cocina recetas ...

Ya sea Spaghetti o espagueti, macarrones, tornillos, coditos, penne o cualquiera de sus presentaciones, la pasta es un alimento delicioso y rico en muchos nutrientes ideales para la dieta de toda la familia. Existen muchísimos métodos de prepararlos y variados ingredientes para acompañarlos, pero uno de los más comunes es la carne de res o cerdo como proteína para complementar los nutrientes de nu ...

dietas

Son un plato típico en Venezuela, es similar a las panquecas pero estas se hacen con maíz (jojoto) que esté bien tierno y molido, en su sabor encontrarás un ligero dulzor, que combinado con la gran variedad de rellenos (queso guayanés, queso telita, queso de mano, pollo, carne, jamón)  que puedes usar, quedará genial. Quizás te interese: Sopa de espinaca – Crema de brócoli Su preparación es ...

Recetas de tortilla

Tortilla de Patatas colombianas con pollo Tortilla española a la colombiana La influencia de Suramérica en la realización de la tortilla es inevitable, como ya sabéis su principal elemento las patatas proviene de allí. En esta oportunidad incluiremos otra fuente de proteína como lo es la pechuga de pollo; carne magra y saludable que te proporcionará los nutrientes necesarios de tu dieta diaria. La ...

A todos nos gusta la pizza, pero no la forma en que nos hace sentir después de comerla, pero las pizzas veganas cambiaran todo eso. De seguro has comprado toallas de papel o servilletas y has apretado la parte superior de tu pizza para eliminar la grasa extra que se escurre de las cosas como el pepperoni, las salchichas y el queso. Incluso después de quitar toda esa grasa, el estómago a menudo se ...