y pense si mezclo las recetas. El resultado ha sido estupendo, dulce, esponjoso y con sabor a nutella
Ingredientes:
4 huevos
1 vaso de harina (150 grs.),
1 vaso de azúcar (220 grs.),
1/2 vaso de aceite (de oliva suave ó girasol) 100 grs.
1 sobre de levadura royal,
100 ml. de vermouth rojo,
125 grs. de almendras crudas (una bolsita de las de mercadona).
2 cucharadas de nutella
Preparación:
Precalentar el horno a 200º
Se baten el azúcar y los huevos, después se le añade el aceite, el vermut, se bate otra vez,
se incorpora la harina tamizada se mezcla con una espátula, se va añadiendo podo a poco la almendra molida.
Se separa un poco de masa y se mezcla con las dos cucharadas de nutella, bien mezclado.
Se vierte una parte de la masa en un molde engrasado con mantequilla y enharinado, después la masa que hemos hecho con la nutella y por ultimo cubrimos con la masa que nos queda.
Hornear a unos 180º , de 30 a 40 minutos.
El bizcocho de vermut es del blog Taller de Azúcar
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