Cómo preparar un vermut en casa

¡Nos encanta tomar el vermut los fines de semana! Yo no era para nada de vermut, solo lo tomaba en ocasiones especiales, pero ahora espero el momento del aperitivo del domingo con ansia. Tenemos suerte de que en Alicante haya varias vermuterias y podemos probar una carta bastante extensa de vermuts (incluso ya empiezo a tener favoritos y a diferenciar entre matices y sabores). No me preguntéis por ...

El vermut es una de las bebidas típicas en cualquier bar o restaurante español a la hora del aperitivo, pero, ¿sabes cuál es el origen de este destilado de hierbas artesanal? ¿Qué tipos de vermut existen? ¿Con qué ingredientes se elabora? A continuación, te invitamos a conocer un poco más sobre la historia del vermut, una bebida deliciosa que nunca pasa de moda. Origen e historia del vermut En la ...

Solomillo de cerdo al vermut en salsa de naranja por Juanjo Este solomillo de cerdo al vermut y naranja me lo preparó mi novia para San Valentín, nunca había probado ninguna receta con vermut y me encantó, la combinación de ingredientes de esta receta casan perfectamente y al triturar la salsa no podremos parar de mojar pan. Para maridar lo acompaños con un Viña Eguía Crianza, que respecto a calid ...

Helado de vermut, una opción divertida, a medio camino entre el aperitivo y los postres, en este universo cada vez más amplio de sabores peculiares que inundan nuestras heladerías. La base de la mayoría de los helados es una crema inglesa que incorpora huevo en su preparación, ya que la lecitina que contiene la yema espesa y da consistencia a la crema. Presenta no obstante algún inconveniente, añ ...

?Tomar el vermut? es, posiblemente, una de las más ?sanas y saludables? costumbres barcelonesas, por eso, Mercer Hotel Barcelona pone en marcha ?Vive el vermut de Le Bouchon?. Cada domingo el pequeño y coqueto gastrobar de este establecimiento hotelero ofrecerá a sus clientes un menú cerrado para disfrutar de los placeres de hacer el aperitivo (solo los domingos entre las 12.00 y las 14.00 h). Dis ...

Que los cafés de especialidad están de moda es algo que ya lo tenemos más que asumido. Solo hay que ver la cantidad de coffeeshops que están abriendo con cafés con denominación de origen y baristas profesionales donde la alta calidad es la prioridad del negocio. Y no únicamente lo vemos en cafeterías al uso, también en nuevos negocios de venta de café online, los cuales han crecido de forma expone ...

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estas deliciosas natillas caseras, como verás a continuación es una receta muy sencilla y te quedará un postre muy sabroso, con el que acertarás siempre. Otras recetas que te podrían gustar: Galletas de leche condensada y limón, Tiramisú tradicional Ingredientes 4 yemas 750 gr de leche tibia piel de 1/2 limón 1 cdta de azúcar avainillado 1/2 r ...

Bueno pues ya hemos llegado al último asalto de la temporada, que rápido se ha pasado. Aunque el titulo de la receta es wok de langostinos, yo lo he hecho en cazuela ya que no tengo wok y cambie los langostinos por gambas. Y junto con el asalto que hice ayer a Encarnita una de las ganadoras de los asaltos hoy os traigo otra receta de  Belén Delgado Pulgar del blog El toque de Belen.   la otra gana ...

Existen muchos tipos de helados, como cremas, polos, en barra, de hielo, de frutas, con galletas, sorbetes… las combinaciones que podemos encontrar en el mercado son infinitas. Pero también es cierto que los helados industriales suelen incluir algún tipo de conservante, además de contar con un elevado nivel de calorías por los ingredientes que los integran. Por ello, es importante que busquemos op ...

Existen muchos tipos de helados, como cremas, polos, en barra, de hielo, de frutas, con galletas, sorbetes… las combinaciones que podemos encontrar en el mercado son infinitas. Pero también es cierto que los helados industriales suelen incluir algún tipo de conservante, además de contar con un elevado nivel de calorías por los ingredientes que los integran. Por ello, es importante que busqu ...