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Bundt cake o bizcocho de nutella.





Ingredientes:
4 huevos.
250 grs. Nutella.
70 grs. Aceite de oliva.
150 grs. Azúcar.
250 grs. Bebida de soja.
250 grs. Harina.
16 grs. Levadura en polvo.
Elaboración:
Ponemos los huevos y el azúcar en el vaso del thermomix.


Programamos 6 minutos, 37º, velocidad 4, para que se blanqueen los huevos.


Ahora programamos 6 minutos, velocidad 3 y 1/3 y vamos añadiendo por el vocal el resto de los ingredientes, aceite, nutella, bebida de soja y por último la harina y levadura tamizadas.


Ponemos la mezcla en el molde untado con mantequilla y lo metemos dentro de la cubeta de la olla.


Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 70 minutos, válvula abierta.
Modelo E: Menú horno 130º, 70 minutos, válvula abierta.


Sacamos el molde de la cubeta de la olla.


Cuando podamos tocarlo sin quemarnos lo desmoldamos.


Y dejamos que se enfríe encima de la rejilla.


Lo pasamos al plato.


Decoramos como nos guste, yo le he puesto un poco de nutella.




Ya tenemos nuestro bizcocho para desayunar o merendar.


El corte.


Aquí cortado en unos trozos finos.



Un bizcocho muy jugoso.



Listo para comer.



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