Cuánto tiempo sin publicar, pero la verdad que no me apetecía hornear con estos calores que hemos tenido.
Ya empezando la rutina y nuevo mes, me pongo al día con vuestros blogs y recetas ricas que comparten en la red.
Aquí la receta:
Ingredientes:
3/4 taza de aceite de girasol (180 mililitros)3 huevos
1 taza y 1/2 de harina (210 gramos)
ralladura de una naranja
1 taza de yogur natural (245 gramos)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza y 3/4 de azúcar blanco (350 gramos)
1 cucharadita de esencia de vainilla
tazas de medida de repostería
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.Cernir los ingredientes secos, reservar.
Batir las claras a punto de nieve, reservar.
Batir las yemas , azúcar, vainilla y aceite hasta que esté cremosa la mezcla, añadir el yogur y la ralladura.
Luego agregar los ingredientes secos y cuando esté todo bien integrado incorporar en forma envolvente las claras.
Rellenar el molde, en mi caso este rectangular y hornear 40 minutos o hasta que cuando introduzcamos un palillo , salga limpio.
Espero que les guste.
Besos.