Ahora todos a la rutina, que ya hacía falta.
Ingredientes:
1/2 taza de margarina (100 gramos)
1 y 1/2 taza de azúcar moreno ( 300 gramos)
3 huevos a temperatura ambiente
2 cucharaditas de polvo de hornear royal
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda
1 taza de manzana rallada
2 tazas de harina todo uso (260 gramos)
1/2 taza de zumo de naranja (110 gramos)
tazas de repostería
Preparación:
Tamizar los ingredientes secos, reservar.
Batir la margarina con el azúcar hasta obtener una crema, luego añadir los huevos de uno uno hasta que se integren bien. Dejar de batir y añadir la manzana, vainilla y por último agregar los ingredientes secos y el zumo, integrar todo con ayuda de unas varillas y luego batir un minuto.
Enmantequillar y enharinar un molde rectangular y meter al horno a 180º por unos 50 minutos.
Molde de 30cm. Siempre utilizo papel vegetal en el fondo del molde .
Enfriar y demoldar.
Besos.
Fuente: este post proviene de Los Dulces de Claudia, donde puedes consultar el contenido original.
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