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Bizcocho de manzana y naranja

Empezamos nuevo año y cómo no va a hacer con un rico bizcocho. Dejamos atrás los sabores Navideños, las cenas. comidas familiares, con amigos, los adornos, las luces y el bullicio de la calle.

Ahora todos a la rutina, que ya hacía falta.



Ingredientes:

1/2 taza de margarina (100 gramos)

1 y 1/2 taza de azúcar moreno ( 300 gramos)

3 huevos a temperatura ambiente

2 cucharaditas de polvo de hornear royal

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda

1 taza de manzana rallada

2 tazas de harina todo uso (260 gramos)

1/2 taza de zumo de naranja (110 gramos)

tazas de repostería

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos, reservar.

Batir la margarina con el azúcar hasta obtener una crema, luego añadir los huevos de uno uno hasta que se integren bien. Dejar de batir y añadir la manzana, vainilla y por último agregar los ingredientes secos y el zumo, integrar todo con ayuda de unas varillas y luego batir un minuto.

bizcocho de naranja


Enmantequillar y enharinar un molde rectangular y meter al horno a 180º por unos 50 minutos.

Molde de 30cm. Siempre utilizo papel vegetal en el fondo del molde .

Enfriar y demoldar.

Besos.



Fuente: este post proviene de Los Dulces de Claudia, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: bizcochos

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