Bizcocho realfooder sin azúcar

¡Hola! Hoy os traigo una de las recetas que más hago en mi casa últimamente: un bizcocho saludable y sin azúcar. Lo utilizo para desayunar o para acompañar el café y, además de ser súper nutritivo, no tiene nada de azúcar añadido.
Antes de contaros más sobre la receta, os enseño en el vídeo cuál es el resultado:



INGREDIENTES

- 3 huevos.
- 1 yogur natural o yogur griego.
- 3 vasos de yogur rellenos con harina integral.
- 1/2 vaso de yogur relleno con aceite de oliva.
- 1 puñado de almendras.
- 1/2 tableta de chocolate negro 85 %.
- 7 u 8 dátiles.
- Sal.

ELABORACIÓN

- En un bol batimos los huevos, el yogur y una vez que se haya formado una crema fina, adicionamos también la harina y el aceite de oliva. Mezclamos todo bien hasta conseguir una masa.
- Por otro lado, eliminamos el hueso de los dátiles y los ponemos en una cazuela junto con un vaso de agua para hidratarlos y conseguir que se ablanden.
- En una picadora (o con ayuda de una batidora), trituramos el chocolate y las almendras hasta tener pequeños trozos.
- Juntamos los dátiles, el chocolate y las almendras a la masa y realizamos movimientos envolventes hasta distribuir bien todos los ingredientes.
- Colocamos en un molde engrasado con aceite y espolvoreado con harina nuestra masa y horneamos durante unos 30 minutos a 180 ºC. 

¡Listo! Espero que os haya gustado esta receta tan sana y tan deliciosa. 

Puedes seguirme en mis redes sociales:

MI WEB: http://www.elingenierococinero.com/
Visita mi Facebook: https://www.facebook.com/pages/Receta...
Sígueme en Twitter: https://twitter.com/ingecocinero


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os voy a enseñar a preparar el tiramisú cremoso y jugoso que hayáis comido nunca. Eso sí, no es la receta clásica de tiramisú italiano, sino la adaptación que hago que a mí más me gusta. INGREDIEN ...

Hoy te voy a enseñar a versionar una de las tapas más clásicas de la gastronomía española: las patatas alioli, y en este caso, voy a añadirles aguacate, que le aportará una cremosidad y frescor impres ...

Recomendamos

Relacionado

postres saludables postres sanos

Hoy os traigo una receta muy fácil y saludable... ¡Bizcocho de manzana casero! Y lo de saludable lo digo porque puedes modificar algunos ingredientes a tu gusto para mejorar la calidad de la receta final. Te lo cuento, pero primero te dejo que veas el vídeo de mi receta: INGREDIENTES 2 manzanas Una cucharada de mantequilla Dos huevos Un vaso de harina. Si quieres que sea más saludable, añádela int ...

leche frita

Hoy os voy a enseñar a hacer un postre clásico de Carnaval y Semana Santa: LECHE FRITA. INGREDIENTES 500 ml de leche entera. 70 g de Maicena. 80 g de azúcar. 1 rama de canela. Piel de 1 limón. 3 cucharada de harina o Maicena. 1 huevo. Aceite para freir. 3 cucharadas de cacao o canela. 3 cucharadas de azúcar. PREPARACIÓN Para hacer la masa aromatizaremos 400 ml de leche con la piel de limón y la c ...

chocolate huesitos barquillos

Seguro que de pequeños comíais de estos en cantidad. Sí, amigos, estoy hablando de los deliciosos ¡HUESITOS! Ese dulce de galleta de barquillo y chocolate no dejaba indiferente a nadie, ¿verdad? Pues hoy, os voy a revelar la receta. INGREDIENTES - 20 galletas de barquillo - 300 g de chocolate con leche. - 3 cucharadas de Nutella. PREPARACIÓN Esta receta es tan sencilla como coger la primera gallet ...

mantequilla

Hoy estoy aquí para enseñaros a hacer la receta más fácil del mundo: MANTEQUILLA CASERA en tan sólo 5 minutos. INGREDIENTES - Nata para montar o Crema para batir. PREPARACIÓN Hay que añadir la nata muy fría en un bol y mezclar con unas varillas (si son eléctricas mucho mejor), hasta que quede bien montada. Una vez que esté montada, ponemos una puntita de sal, añadimos a un vaso batidor y empezamos ...

cocina Desayunos Hora del Té ...

¡Hola amigos! ¿Cómo están?. Aquí les traigo una nueva Receta es un Queque de Chocolate sin Azúcar o Bizcocho de Chocolate sin Azúcar, además es Vegano y Sin Lácteos. Este Queque está endulzado solamente con Dátiles, no lleva nada de azúcar refinada y les debo decir que queda delicioso y con una textura jugosa ideal tanto para disfrutar en tus desayunos, para la hora del té o como postre acompañad ...

saludable healthy

Hoy os enseño a hacer una receta super sencilla, económica y sobre todo, muy saludable: Mermelada de Fresa con 0% azúcares añadidos. INGREDIENTES 500 g de fresas. 1/2 vaso de agua fría. 1/2 sobre de levadura en polvo. 2 cucharadas de stevia (o al gusto). PREPARACIÓN Esta receta tan sencilla es como limpiar, trocear y poner todas las fresas en un cazo o sartén. Dejar hervir a fuego medio durante 1 ...

dulces bizcochofit chocolate ...

Si el otro día os enseñábamos como hacer un bizcocho de dátiles sin azúcar, hoy os traigo este bizcocho de cacao sin azúcar. Se parece mucho a la anterior receta ya que hemos sustituido el azúcar por dátiles, pero en vez de leche de avenas lleva yogur natural, el cacao y los huevos enteros, en vez de solo claras. Y para darle un sabor más chocolateado hemos añadido una cobertura de chocolate negro ...

recetas mexicanas capirotada capirotada de leche mexicana ...

¡Hola a todos! Se acerca la Semana Santa y con ella una de las mejores cosas en mi opinión... ¡la gastronomía! En España es muy típico comer torrijas en esta época del año, pero me apetecía conocer qué postres típicos hacían nuestros amigos mexicanos en Semana Santa. Así que me puse a investigar y descubrí la capirotada de leche. He de decir que me sedujo desde el principio porque tenía una pinta ...

recetas saludables healthy food

Hoy os voy a enseñar a preparar un delicioso HELADO DE CEREZA sin nada de azúcar añadido ni grasa. Y lo mejor de todo,¿sabéis qué es? Que aún así, está super cremoso y dulce. ¿No te lo crees? Pues mira la receta y pruébalo en tu casa. INGREDIENTES - Cerezas. - Queso fresco. PREPARACIÓN Esta receta es tan sencilla como despepitar o sacarle todos los huesos a las cerezas, tal y como se muestra en el ...

featured Muy dulce tartas y bizcochos

BIZCOCHO DE YOGUR CON AZÚCAR DE DÁTILES, UN BIZCOCHO SALUDABLE SIN AZÚCARES REFINADOS ¿Ya apetece encender el hornito...? ¿Hace menos calor y hay ganas de bizcochito casero...? Pues ya estoy yo aquí para enseñarte una nueva receta. Un bizcocho de yogur, el típico bizcocho 1-2-3 pero con un ingrediente muy especial: AZÚCAR DE DÁTILES. Hace tiempo que hice esta receta pero hacía demasiado calor pa ...