Ingredientes :
1 Kg bondiola de cerdo
1 cebolla
1 morrón
2 zanahorias
2 batatas
1 vaso de caldo de verduras
3 cds de salsa de soja
sal
pimienta
aceite de oliva
Preparación :
En una olla pones a calentar un poco de aceite cuando ya está a alta temperatura sellas completamente la carne (previamente salpimientada)
Cuando ya está lista la retiras y en ese mismo aceite doras la cebolla y el morrón cortado
En el momento que ya están tiernos volves a poner la bondiola y el caldo, lo cocinas a fuego bajo
Cuando ya está hirviendo el caldo, súmale la zanahoria y la batata trozadas
Seguís cocinándolo a fuego bajo hasta que esté empezando a estar tierna la batata y le incorporas la salsa de soja y cocinas 5 minutos más antes de servir
Fuente: este post proviene de El Jedi de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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