BUDIN DE PLATANO MADURO
3platanos bien maduros
1lata de leche evaporada
1lata de leche condesada
1taza de leche
3huevos
un cuarto taza de azucar
1cdita de vainilla
1barra de mantequilla derretida
taza y tres cuarto de harina
2cditas de polvo de hornear
media cdita de bicarbonato
media cdita de canela
un cuarto cdita de nuez moscada
un octavo cdita de clavo molido
un octavo cdita de sal
media taza de pasas (opcional)
licue los platanos maduros con la leche evaporada ,ya bien licuados agrege la leche condesada,huevos,azucar,vainilla licue vierta lo licuado a un tazon coloque la mantequilla derretida mezcle bien,cernir harina,polvo de hornear,bicarbonato,canela,nuez moscada,clavo y sal agregar lo cernido a lo licuado mezclar bien de ultimo agregar las pasas vierta la mezcla a un pirex rectangular mediano engrasado y enharinado hornee a 350grados f por 30 a 35min.
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