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Bundt triple chocolate de Pascua #singluten

Si te gusta el chocolate! este es tu bizcocho... triple chocolate.... una bomba dulce para los más golosos y para los apasionados del chocolate. Para decorarlos he usado unos huevos de pascua.. Pecosos de Lacasitos... más chocolate!!! jajajaja... Espero que os guste y que paséis una Semana Santa fantástica.





280 g de harina Mix Dolci Mix C
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
80 g de cacao
4 huevos
200 g de azúcar
200 ml de nata (crema de leche) fresca
40 ml de leche
100 gr de chocolate 70% cacao en tableta
1 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal

Para decorar:
2 tabletas de chocolate blanco para postre
Huevos pecosos

Precalentamos el horno a 170ºC ( calor arriba y abajo)
Preparamos el molde con spray antiadherente y reservamos.
Mezclamos la harina, cacao, el bicarbonato y sal en un bol y reservamos.
Trituramos o troceamos el chocolate
Mezclar la nata (crema de leche) y la leche. Reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar en la batidora con varillas hasta que obtengamos una crema blanquecina y cremosa, añadimos los huevos uno a uno.
Añadimos la mitad de mezcla de harina y la mitad de la mezcla de nata (crema de leche) y leche, Batimos hasta que se integre. Añadimos el resto de la mezcla de harina y el resto de nata (crema de leche). Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. Por ultimo añadimos el chocolate negro troceado o triturado al gusto. Mezclamos con una lengua y listo.
Vertemos masa en el molde, y introducimos en el horno. Horneamos 1 hora.
Comprobamos que esta bien cocinado con un palillo o brocheta y dejamos reposar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos. Desmoldar sobre una rejilla y dejamos reposar
Trituramos el chocolate blanco y lo derretimos en el microondas poco a poco, cubrimos el bizcocho y decoramos con los huevos.








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