Calabacín Luna Relleno Con Gambas.

Postres y Recetas



Ingredientes .  Para un comensal

Calabacín luna

4 o 5 gambas peladas

Bechamel

1 cucharilla de harina

Aceite lo necesario

100 grs de leche

Nuez moscada una pizca

Queso para gratinar

Elaboración

Vaciar el calabacín, la pulpa que saquemos la pondremos en un bol y lo metemos al microondas tapado con una pizca de sal, cocción dos minutos 30 segundos potencia 100w, con la parte que hemos vaciado del calabacín lo metemos al microondas tapado con pizca de sal y le damos un minuto más que lo anterior.

Las gambas las salteamos con un poco de aceite y lo mezclamos con la pulpa del calabacín. Rellenamos el calabacín.

Hacemos la bechamel, o bien al microondas o tradicionalmente como más nos guste, la forma de hacerla, la tenéis en el blog .

Una vez que tengamos todo pondremos la bechamel por encima del calabacín y pondremos queso y` gratinamos en el…

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