INGREDIENTES
Carne de res
Pimientos rojos, verdes y amarillos
Cebolla
Ajo
Sal
Pimienta
Romero
Aceite de oliva
Perejil
Guacamole
Crema agria
Limón
Canastas de harina
Queso rallado
PREPARACIÓN
Esta receta de canastas mexicanas es una receta sencilla y solo debes seguir las siguientes indicaciones:
Lo primero que vamos a realizar es tomar la carne, lavarla y cortarla en trozos medianos; seguimos con los pimientos, estos los vamos a cortar en tiras medianas, luego tomamos la cebolla y la cortamos en julianas.
Colocamos una sartén a temperatura media, agregamos aceite, dejamos calentar, agregamos la carne, ponemos sal, pimienta y dejamos cocer; retiramos, reservamos, pero seguimos usando el mismo sartén.
En este vamos a agregar ajo, cebolla y un poco de aceite, después de que estén transparentes, agregamos los pimientos cortados, revolvemos y agregamos un poco de perejil sal y pimienta, también agregamos romero y revolvemos hasta que estos estén bien cocidos y jugosos; luego agregamos la carne, lo dejamos unos minutos más y reservamos.
Para finalizar tomamos una bandeja y en ella ponemos las canastas de harina, y agregamos los pimientos con carne recién hechos; luego agregamos queso rallado y metemos al horno por unos 5 minutos a 350 F y retiramos.
Vamos a servir, para ello ponemos sobre nuestras canastas guacamole, para conocer nuestra receta de guacamole haz click aquí.
Si lo deseas puedes agregar crema agria y limón.
¡Buen provecho!
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