Para la preparación de esta receta de puré de papa al horno con salchicha italiana y pimientos tenemos varias opciones, porque sabemos que no todos en nuestra casa tenemos salchicha italiana, por eso tienes la opción de cambiar este ingrediente; si tienes pollo, carne, salchichas, o algún otro tipo de alimento de tu preferencia puedes usarlo.Tu receta no se verá afectada si cambias este ingrediente.
Ahora vamos a lo importante, saber qué necesitamos y cómo se va a preparar.
Ingredientes
Papas
Salchicha italiana
Pimientos mixtos
Agua
Sal
Aceite de oliva
Crema agria
Perejil
Pimienta negra
Queso mozzarella
Preparación
Para la preparación de esta deliciosa receta de puré de papa al horno con salchicha italiana y pimientos, lo primero que debemos hacer es tomar las papas, las lavamos y pelamos; tomamos una olla con agua caliente y ponemos las papas y la salchicha italiana a cocinar hasta que las papas estén blandas y reservamos.
Lavamos los pimientos, los cortamos en trozos pequeños y reservamos, al igual que la cebolla; sacamos las salchichas y las vamos a picar en trozos pequeños y reservamos,
Trituramos las papás; al final tendremos un puré; luego agregamos aceite de oliva, crema agria, perejil, y revolvemos hasta tener una textura consistente; y reservamos.
Ponemos a calentar aceite de oliva, cebolla, y los pimientos que picamos anteriormente, si deseas le agregas pimienta negra al gusto; luego agregas la salchica italiana o el alimento de tu preferencia para esta receta; mezclamos y dejamos cocinar.
Ahora en una refractaria esparcimos el puré de papa, cubriremos el fondo y encima agregamos una capa de queso mozzarella; sobre este ponemos una capa de la salchicha italiana que cocinamos con la cebolla y los pimientos. Repetimos los últimos 3 pasos; al final dejamos una capa de queso mozzarella y perejil.
Tomamos nuestra preparación y la horneamos durante 30 minutos a 205°C/ 400°F; pasado este tiempo sacamos del horno y servimos.
Finalmente tienes una deliciosa receta de puré de papa al horno con salchicha italiana y pimientos
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