Tarta de Papa - Torta Sbriciolata de Papa

Tarta con masa de papa! Una versión de la famosa torta italiana sbriciolata di patate pero con un relleno diferente! Un relleno simple de queso, cebolla, tomates secos y tomillo que la hacen única! Esta receta de tarta es riquísima y muy fácil de preparar! Para comer fría o caliente!

MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLA

INGREDIENTES
Para la base:Papas 1 kg, huevos 2 u, queso rallado 30 gr, nuez moscada 1 pizca, sal c/n y pimienta negra c/n.

Para el relleno: queso fresco o mozzarella 250 gr, tomates secos 12 u, cebolla salteada 2 u.

Otros ingredientes:Pan rallado 2 cda y manteca 20 gr.

PREPARACIÓN

Hervir las papas con piel, dejarlas entibiar y pelarlas.Deshacerlas con las manos o pisarlas con un tenedor hasta formar un puré irregular.Agregarle los huevos, queso rallado, pimienta, nuez moscada, sal y mezclar.En un molde enmantado esparcir un poco de pan rallado hasta que quede pegado en la base y paredes del molde.Colocar un poco mas de la mitad de preparación de papa en el molde y formar la base asegurándose que también queden cubiertas las paredes para que contengan. El relleno.Mezclar los ingredientes del relleno y colocar sobre la base de la tarta.Colocar sobre el relleno el resto de preparación de papa, no debe quedar liso.Espolvorear la superficie con un poco de rallado y colocar unos cubitos de manteca.Cocinar en horno a 200ºC entre 35 y 40 minutos hasta que la superficie haya dorado.Dejar entibiar y desmoldar.Listo! A Disfrutar!

Fuente: este post proviene de Cocinar en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensaladas diferentes para quienes aman comer ensaladas como único plato. Esta receta con garbanzos y espinaca es exquisita. Una ensalada muy completa llena de proteínas, nutrientes, mucho sabor y llen ...

Receta de Stollen un pan navideño de origen alemán! Esta receta de pan dulce alemán es una de las mas ricas que probé, es de Hernan Perez Velázquez que fue profesor mío de panadería. Es super esponjos ...

Ensalada de pollo y rúcula. Esta receta es una de las tantas ideas para hacer ensaladas de pollo sobre todo cuando preparas pollo y te sobra. Se hace con los ingredientes que uno puede tener en la hel ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

general postres dulce casero facil ...

La Sbriciolona o Sbriciolata, que en español se traduciría “desmenuzada”, con requesón y chocolate, es una de las numerosas tartas hecha a partir de la pasta frolla (pasta brisa) y es muy simple, solo requiere un poco de paciencia en desmenuzar todos los trocitos de masa. En ella se funden los sabores delicados del requesón, la codicia del chocolate y el crujiente sabor de la pasta bri ...

Receta de tarta de ricotta y chocolate muy fácil de preparar. Una receta italiana que se llama sbriciolata di ricotta e cioccolato, receta de Anna, la tía de mi amiga italiana Federica. Sabrosa, aromatizada con Amaretto hacen que esta tarta de ricotta y chocolate sea única. MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. ...

Receta de tarta de calabaza y choclo con masa integral de semillas! Una masa de tarta con harina integral y semillas que tiene mucho sabor, es crocante pero a su vez tierna y un relleno de zapallo, choclo, puerro y que es muy simple pero a su vez mucho sabor ya que tiene un toque de curry. Es super sabrosa. INGREDIENTES Para la masa: Harina 0000 80 gr, harina integral fina 80 gr, polvo para hornea ...

general recetas caseras recetas fáciles ...

¡Hola! Les traigo la propuesta dulce para el Reto Cocina Regional Italiana-Basilicata, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie. Y este mes visitamos la región de Basilicata que se encuentra al sur de Italia y a orillas del mar Tirreno. He contado más de una vez que adoro participar en este reto porque las recetas me resultan familiares y aunque muchas las cocino por primera vez, s ...

Empanadas Recetas croquetas

1 yema de huevo 1 cucharada de aceite de oliva 200 grs de coliflor triturada 200 grs de papa pisada 70 grs de queso feta 2 cucharadas de queso rallado una cucharada de cilantro o perejil picado sal Mezclar en un bowl la yema de huevo, una cucharada de aceite de oliva, coliflor triturada, la papa pisada, queso feta y dos cucharadas de queso en polvo, un par de cucharadas de perejil o cilantro picad ...

Pizza con papa o patata! Cuando hagan pizza no dejen de probarla! En la foto falta el toque final que es el pagmigiano y el aceite de oliva! Perdón pero saque la foto de la primera parte y cuando salió del horno fue tan grande la desesperación por comerla que no saque la foto final!! INGREDIENTES Bollo de masa para pizza 1, Papa 1, romero u oregano 1 cda, sal marina gruesa, queso parmigiano 1 cda  ...

Carnes carne picada huevo duro ...

Pastel de papa, es uno de esos sabores de mi infancia, esos que cuando mi abuela quería hacernos unos mimos lo preparaba. Encima de prepararlo, mimarnos, también hacía a gusto de cada comensal. Preparaba medio pastel de papa sin aceitunas, para las personas sensatas (?) que no nos gustan las aceitunas. También cuando estaba a dieta en vez de papa lo cambiaba por calabaza y en otros momentos hasta ...

Croquetas

Cómo hacer croquetas de papa con queso - Receta cubana Croquetas de papa y queso, un segundo plato fácil de preparar que a todos les gusta y perfecto para toda la familia. Las croquetas de papa y queso son deliciosas, se preparan en poco tiempo y cuando las abres... bueno cuando las abres son una explosión de bondad. Ingredientes 3 papas grandes 2 cucharadas de mantequilla 2 huevos 1 cucharadita ...

recetas pasta casero ...

Ingredientes para None comensales2 atados de espinaca,4 huevos,1 papa hervida,4 cdas. de queso rallado,Sal y pimienta,Nuez moscada,Harina,Salsa a gusto (van muy bien con crema o con bolognesa) Una de las recetas típicas más ricas de Italia!!! Picar bien la espinaca y mezclar con la papa hervida pisada; agregar los huevos, condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado; añadir un poco ...

Tapas y Snacks Menos calorías Recetas ...

¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! Si no lo sabían, les contamos que nos encanta la papa, y hoy le damos una vuelta más y la hacemos asada. Es decir, con algún relleno sabroso, la papa del interior suave y la piel crujiente por fuera. La papa asada es considerada un plato reconfortante en muchas culturas. Su sabor cálido y terroso, crea una experiencia gustativa satisfactoria y acogedora. Un ...