Croquetas de papa con queso



Cómo hacer croquetas de papa con queso - Receta cubana

Croquetas de papa y queso, un segundo plato fácil de preparar que a todos les gusta y perfecto para toda la familia. Las croquetas de papa y queso son deliciosas, se preparan en poco tiempo y cuando las abres... bueno cuando las abres son una explosión de bondad.

Ingredientes


3 papas grandes

2 cucharadas de mantequilla

2 huevos

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de queso rallado

1/4 cucharada de nuez moscada rallada

1/2 taza de harina de trigo

1 taza de galleta o pan molido

Aceite para freír

Preparación

Pela las papas
Cortalas en cuatro y ponerlas a hervir en agua con sal y tapadas durante 20 minutos
Cuando estén blandas, escurrirlas y elaborar un puré
Añadir mantequilla uno de los huevos, queso rallado y nuez moscada y puntear la sal
Mezclar bien y dejar enfriar
Luego dividir la masa en 10 o 12 porciones
Darle forma de croqueta a cada una sobre una ligera capa de harina
Pasarlas por el otro huevo batido
Envolverlas en pan molido y freírlas en aceite bien caliente hasta que se doren
Resultan excelentes acompanadas de una ensalada de vegetales frescos

Las croquetas de papas y queso se guardan en la nevera durante dos días. Puedes calentarlas en un horno caliente durante 10 minutos.

Fuente: este post proviene de Comida Cubana , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes para hacer la langosta gratinada Langosta 1 Pan rallado 2 cucharadas MANTEQUILLA 40 g PEREJIL 1 ramita CEBOLLA 1/2 LAUREL 1 hoja VINAGRE DE VINO BLANCO 2 cucharadas soperas SAL al gusto ...

Aquí tienes la receta básica de la torta de chocolate cubana, también conocida como Torta de Chocolate Cubana. Esta torta es deliciosa y tiene un sabor especial gracias al toque de café, ¡espero que l ...

RECETA CUBANA DE LA PIZZA FRITA Entre las delicias de la comida callejera napolitana, junto con las sfogliatelle, reina es la pizza frita: ¡una versión más grande y rica de la típica pizzelle frita! ...

Etiquetas: Croquetas

Recomendamos

Relacionado

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para None comensales2 papas,1 huevo,1 chorro de leche,1 cda. de manteca,ajo y perejil,pan rallado,queso mantecoso (que se funda),sal,aceite La receta que te voy a dar es la de unas simples croquetas de papa. Pueden hacerse de diferentes tamaños y variar las ideas para rellenarlas. O no rellenarlas. Pueden también tener diferentes formas. Yo hoy hice formas redondas y las puse sobre ...

croquetas paulina cocina papas ...

Ingredientes para None comensales2 papas,1 huevo,1 chorro de leche,1 cda. de manteca,ajo y perejil,pan rallado,queso mantecoso (que se funda),sal,aceite La receta que te voy a dar es la de unas simples croquetas de papa. Pueden hacerse de diferentes tamaños y variar las ideas para rellenarlas. O no rellenarlas. Pueden también tener diferentes formas. Yo hoy hice formas redondas y las puse sobre ...

Aperitivos Croquetas de carne molida y papa

¿Te has preguntado alguna vez cómo se logra combinar la jugosidad de la carne molida con la suavidad de las papas en una sola preparación? Las croquetas de carne molida y papa son el deleite culinario que no puedes dejar pasar. Con su exterior crujiente y su interior tierno y lleno de sabor, estas pequeñas delicias te transportarán a un mundo de texturas y sabores irresistibles. Ya sea como aper ...

Primeros Segundos aprovecha los quesos ...

Seguro que más de una vez abres la nevera y ves que tienes varios restos de Quesos en casa y no sabes cómo aprovecharlos, pues puedes preparar unas Croquetas de Queso. Ideales para un aperitivo y además las podéis congelar para utilizarlas en cualquier momento. Mira la video receta de las Croquetas Caseras de Quesos INGREDIENTES: 250 grs. Queso Emmental rallado 100 grs. Queso Parmesano rallado 50 ...

recetas de primeros papas patatas ...

Esta es una receta básica, ya que es muy versátil, pues nos sirve para acompañar muchos guisados, es un buen complemento que a todos encantará, además puedes utilizarla para preparar croquetas de atún, jamón, pollo, para hacer pasteles de carne, para hacer unos deliciosos panecillos horneados (que en verdad sólo se trata de que con la ayuda de una duya hagas rosetones sobre una plancha para hornea ...

Aperitivos Platos principales Recetas ...

Te comparto esta receta de croquetas de papas, las que más se hacían en mi casa y las que más me gustan, por su típica capa crocante y tan suaves por dentro. Origen de la croqueta de papa Las croquetas de papas son típicas de Italia, es muy difícil encontrar su receta original porque es un plato que tiene muchas versiones y lleva un nombre distinto en cada región, por ejemplo en Nápoles se llaman ...

Guarniciones y Verduras como se hace pure de papa pure de papa ...

Hola a todos! Hoy les voy a enseñar como realizar pure de papa, receta fácil por supuesto, pero un pure que sea EXTREMAMENTE cremoso! Como no lo probaron nunca en su vida! Alguna vez te preguntaste: como elegir papas para pure de papa? Las papas se hierven con cascara o sin? Cuando se agrega la sal? No te preocupes, te voy a explicar paso a paso como se hace el pure de papa casero que le haga invi ...

guarniciones y verduras como se hace pure de papa pure de papa ...

Hola a todos! Hoy les voy a enseñar como realizar pure de papa, receta fácil por supuesto, pero un pure que sea EXTREMAMENTE cremoso! Como no lo probaron nunca en su vida! Alguna vez te preguntaste: como elegir papas para pure de papa? Las papas se hierven con cascara o sin? Cuando se agrega la sal? No te preocupes, te voy a explicar paso a paso como se hace el pure de papa casero que le haga invi ...

Recetas Paso a Paso Videos ...

Receta de Bombas de Papa rellenas con Queso, literalmente una bomba de sabor!! Hoy te mostramos cómo hacer Bombas de Papa, unas croquetas de papa rellenas con Queso y rebozadas con Pan Rallado!! Además de la receta, detallamos algunos trucos y detalles a tener en cuenta durante el armado y la cocción para que estas Bombas de Papa Rellenas te queden deliciosas! Éstas bombas de queso se pueden disfr ...

cocina internacional guarniciones ingredientes ...

SOUFLE DE PAPA 1kilo de papas peladas y hervidas 1barra de mantequilla 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1cdita de polvo de hornear 2cdas de queso parmesano 1taza de queso mozarella rallado 4huevos separados en la batidora coloque las papas hervidas,mantequilla bata hasta tener un puré fino sin grumos,agrege la sal,pimienta,polvo de hornear,queso parmesano,queso mozarella y las 4yemas bata a unir t ...