INGREDIENTES
Pechuga o pata muslo de pollo cocida 1 u, rúcula 1 atado, huevos 2 u, pickles de zanahoria c/n,rabanitos 8 u, pimienta c/n yvinagreta de limón italiana c/n.
PREPARACIÓN
En una olla pequeña a partir de agua fría cocinar los huevos con cáscara durante 7 minutos. Una vez cocidos cortar la cocción en agua fría, pelar y reservar.En un bowl colocar el pollo desmenuzado, la rúcula, los pickes de zanahoria, los rabanitos cortados en rodajas, la vinagreta y mezclar.Servir la ensalada en platos, colocar los huevos cortados a la mitad y terminar con pimienta negra molida.Listo! A disfrutar!
TIP
Como preparar:Pickles
Como preparar:Vinagretas