Como mi padawan de la cocina se resiste a comer verduras me tengo que idear la forma de que sea mas rica para que como, acá traigo una de ellas
Ingredientes:
1 paquete de espinaca
50 gr de queso parmesano
queso rallado
para la bechamel
125 cc de leche
10 gr de manteca
10 gr de harina
sal
pimienta
nuez moscada
Preparación:
Limpiar la espinaca y cocinar en una olla a fuego mínimo sin agua, retirar una vez que están cocidas colarlas y exprimir toda el agua.
Preparas la salsa bechamel y una vez que esta espesa retiras del fuego.
Picas la espinaca la pones en la cacerla de la salsa bechamel , mezclas bien y agregale el queso parmesano rallado , volves a mezclar para incoprar el queso.
Rellenas cada cazuela. Espolvorear con queso rallado y llevar al horno 5 minutos para gratinarlas.
Servir caliente.
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