Cazuela de fideos con mariscos

Ingredientes para None comensalesPara la crema:,300 ml. de fumet,200 grs. de almejas,200 grs. de gambas,200 grs. de mejillones,200 ml. de nata.,1 ajo,1 chorrito de brandy,una cucharada de maicena,1 hoja de laurel,Para el fumet: aceite,cabeza de congrio,cebolla,perejil,sal Primero hacemos el Fumet: en una cazuela con aceite, añadimos la cabeza de congrio, rehogamos un poco, añadimos agua, (solo ha ...

Siempre están ricos con cualquier receta y esta igualmente Ingredientes 500 gramos de mejillones 200 gramos de puerros picaditos Media cucharada de mostaza antigua 100 gramos de vino blanco seco 50 gramos de aceite de oliva extra virgen 100 ml del fumet de los mejillones Perejil picado Sal Pimienta blanca molida Preparación Hierve los mejillones limpios hasta que se abran y reserva con su ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un plato de lo más Malagueño, que nunca falta en mi casa, de lo más tradicional y delicioso!! Se dice que los pescadores lo hacían con pescados diversos de lo que habían capturado (generalmente sobras que no vendían) y según temporadas eran unos u otros. En mi casa pasa igual ;-) los fideos guisados se cocinan según el pescado o marisco que tenga a mano...y en estas fe ...

Después de una Semana Santa soleada y de desconexión, toca volver a la rutina con platos ricos que nos llenen de energía. En concreto, os traigo una cazuela de fideos con congrio y mejillones que está la mar de buena, de estilo tradicional y rica como las de nuestras abuelas. Por supuesto, no puede faltar un buen pedazo de pan para acompañar el plato y mojar... ¡Qué no se os olvide! Esta cazuela s ...

Hoy voy a hacer una de esas recetas que me gustan a mí. Desde el blog Tartis y mas Libia Ontiveros me lo ha puesto fácil. Como siempre digo, en el reto del Asaltablogs, de Gastroandalusi, vas descubriendo recetas y blogs maravillosos. Y sabores nuevos. Siguiendo las indicaciones de Libia, he utilizado hierbabuena, condimento que nunca antes había usado en un plato de estas características y lo cie ...

"Refrany; Ara que nhi ha, mengem-ne" Ahora que hay, comamos. Hoy no sabía que hacer de comida, es domingo, y no estaba planeado comer en casa.... así que paso revista al congelador y veo que hay un riquísimo caldo de morralla y cabezas de langostinos, unos mejillones y unas gambas, excedentes de ingredientes de otras recetas,y como nos encantan los fideos a la cazuela...improvisaré uno ...

Ingredientes 1 kg de mejillones 1 cebolla fresca grandecita 1 ajo 1 cucharada de pan rallado 1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera 1/2 vasito de vino blanco 1/2 vasito de fumet de los mejillones 1 cayena pequeñita Sal Aceite de oliva virgen extra que cubra el fondo de la cazuela Preparación Limpia bien los mejillones bajo el agua y raspa las valvas. Ponlos en una cacerola con un poco d ...

Los guisos son un plato que suelen gustar a todos, con los cuales en un único plato encontramos la mayoría de los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada. Además combinamos sabores y texturas con los distintos alimentos que lo componen; os proponemos un guiso de sepia con mejillones que os va a encantar y que resulta muy fácil de elaborar. En esta época recurrimos a realizar platos más li ...

Ingredientes para 2 comensales120 g de quinoa,300 ml de agua,3 cucharadas de fumet de gambas (opcional),4 gambas,1 lata de mejillones al natural,1 cebolla,2 dientes de ajo,1 chile rojo,1/2 berenjena,1 pimiento rojo mediano,sal,pimienta,aceite de oliva 1. Preparar el sofrito de verduras: Lavar las verduras y cortarlas en trocitos muy pequeños, podemos ayudarnos con una picadora o prpcesador de alim ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com CAZUELA DE MERLUZA CON MEJILLONES Y ALMEJAS, una receta muy apetitosa que tendremos lista en pocos minutos. Simple, de fácil elaboración y con un sabor exquisito, es un plato muy apropiado para todas las ocasiones, ya sea para comer o cenar. Cuando tenemos que cocinar para muchos comensales es preferible recurrir a recetas  que no nos ocup ...