Chuletillas de cordero glaseadas

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unas deliciosas chuletillas de cordero glaseadas. Son muy fáciles de hacer y quedan riquísimas.

INGREDIENTES PARA las Chuletillas de cordero glaseadas





1 kg de chuletillas de cordero

60 gr de miel

60 ml de vino tinto

Media cucharadita de romero

20 ml de salsa de soja

Aceite de oliva

Sal

Elaboración





1Añadimos el vino en un cazo y a fuego fuerte le damos un hervor para que se evapore el alcohol.






2Pasados un par de minutos, añadimos la salsa de soja, la miel y media cucharadita de romero seco, mezclamos bien y dejamos reducir hasta conseguir una textura similar a la del caramelo.






3Ahora en una sartén añadimos un chorrito de aceite y lo calentamos a fuego fuerte, añadimos las chuletillas, le añadimos sal al gusto y las freímos hasta que estén bien doradas. Si no os entran todas las chuletillas en la sartén las freís en varias tandas. Cuando ya están fritas a nuestro gusto, las retiramos a un plato y freímos el resto de chuletillas.






4Cuando ya hemos frito todas las chuletillas las devolvemos a la sartén, y le añadimos el glaseado, damos unas vueltas para que las chuletillas se impregnen bien del glaseado y ya estarían listas!!








Fuente: este post proviene de Un Discapa Entre Fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola amig@s hoy os traigo unos deliciosos roscos de vino. No te las puedes perder!! INGREDIENTES PARA los Roscos de vino 300 gr de harina de trigo 40 gr de sésamo tostado 70 gr de azúcar glass 10 ...

Hola amig@s hoy os traigo 5 canapés súper fácil y rápido de preparas y además están riquísimos. CANAPÉ DE JAMON YORK, QUESO Y MERMELADA DE MANGO Pan de molde Jamón york Queso en lonchas ...

Etiquetas:

Recomendamos