Canapés con pan de molde

Hola amig@s hoy os traigo otros 5 canapés súper fácil y rápido de preparas y además están riquísimos.

CANAPÉ DE SOBRASADA Y QUESO DE CABRA

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Pan de molde

Sobrasada

Queso de cabra

Elaboración

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1Aquí tengo unos moldes que voy a utilizar para cortar unos círculos de pan de molde. Después, los ponemos en una sartén y a fuego medio dejamos que se vayan tostando. Cuando se han dorado por un lado, les damos la vuelta y dejamos que se doren por el otro lado. Y una vez tostados por las dos caras las sacamos de la sartén.

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2Ahora untamos un poco de sobrasada en los panes tostados.

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3Ahora cortamos unas rodajas de queso de cabra, con cuidado de que no se nos rompa el queso. Y colocamos las rodajas de queso sobre el canapé.

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ROLLO DE ATÚN, HUEVO DURO Y SALSA DE TOMATE

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Pan de molde

Atún en conserva

Pimientos de piquillo

Salsa de tomate

1Metemos un par de huevos en un cazo con agua y cuando empiece a hervir los dejamos 10 minutos.

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2Mientras se cuecen los huevos, vamos a aplanar unas rebanadas de pan de molde con la ayuda de un rodillo hasta dejarlas lo más finas posible.

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3En un bol añadimos una lata de atún bien escurrida. Picamos finamente los huevos que ya estarán cocidos y los añadimos junto con el atún. Ahora añadimos un par de cucharadas de salsa de tomate y lo mezclamos todo bien para que se integren todos los ingredientes.

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4Y a continuación vamos añadiendo el relleno sobre el pan. Dejaremos por la parte de arriba un espacio libre de aproximadamente un dedo. Y dejaremos un espacio de unos 2 dedos por la parte de abajo para que así no se nos salga el relleno. Y empezamos a formar el rollito. Vamos enrollándolo poco a poco y sin hacer demasiada fuerza para que no se salga el relleno.

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5Ahora cortamos los extremos del rollito, que es la parte más fea, y después cortamos trozos de 1cm o 1.5cm. Y listo!!

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ROLLO DE QUESO CREMA CON SALAMI Y PEPINILLOS

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Pan de molde

Queso crema

Salami

Pepinillos encurtidos

1En un vaso batidor añadimos el queso crema y añadimos también 125gr de salami, yo lo voy a trocear para que sea más fácil triturarlo. Y procedemos a triturarlo hasta conseguir una mezcla homogénea.

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2A continuación picamos unos pepinillos en trocitos pequeños y los añadimos al vaso batidor, lo mezclamos bien para integrar los pepinillos.

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3Aquí tengo unas rebanadas de pan de molde que vamos a aplanar con la ayuda de un rodillo hasta dejarlas lo más finas posible.

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4Y a continuación vamos añadiendo el relleno sobre el pan. Al igual que hemos hecho con el canapé anterior, dejaremos por la parte de arriba un espacio libre de aproximadamente un dedo. Y dejaremos un espacio de unos 2 dedos por la parte de abajo para que así no se nos salga el relleno. Y empezamos a formar el rollito. Y ahora vamos enrollándolo poco a poco y sin hacer demasiada fuerza para que no se salga el relleno.

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5Cortamos los extremos, y después cortamos trozos de 1cm o 1.5cm.

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CANAPÉ DE PATÉ Y CEBOLLA CARAMELIZADA

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Pan de molde

Paté

Cebolla

Aceite

Sal

1En una sartén añadimos un chorrito de aceite y a fuego medio dejamos que se vaya calentando.

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2Mientras se calienta el aceite, vamos a picar en trocitos pequeños una cebolla. Y cuando ya tenemos toda la cebolla picada la añadimos a la sartén. Le ponemos una pizca de sal y a fuego medio-bajo dejamos que la cebolla se vaya caramelizando.

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3Mientras se va pochando la cebolla, vamos a cortar unas rebanadas de pan de molde en 4 partes iguales.

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4Ahora que ya tenemos la cebolla bien pochada, la retiramos del fuego. Y procedemos a montar el canapé. Ponemos el paté que más os guste en el pan… bien repartido. Y a continuación ponemos un poco de la cebolla pochada encima de cada canapé. Y ya tendríamos listo nuestro canapé de paté y cebolla caramelizada.

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ROLLO DE MAYONESA CON SURIMI Y HUEVO DURO

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Pan de molde

Mayonesa

Surimi

Huevo

Agua

1Lo primero que haremos será poner 2 huevos a cocer durante unos 10 minutos.

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2Mientras se cuecen los huevos, vamos a picar finamente los palitos de surimi y una vez picado el surimi lo añadimos a un bol.

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3Ahora picamos finamente los huevos, que ya estarán cocidos. Y los añadimos al bol junto con el surimi. Añadimos 2 cucharadas de mayonesa y lo mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes.

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4Aplanamos unas rebanadas de pan de molde con la ayuda de un rodillo hasta dejarlas lo más finas posible.

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5Y a continuación vamos añadiendo el relleno sobre el pan. Dejaremos por la parte de arriba un espacio libre de aproximadamente un dedo. Y dejaremos un espacio de unos 2 dedos por la parte de abajo para que así no se nos salga el relleno. Y empezamos a formar el rollito. Vamos enrollándolo poco a poco y sin hacer demasiada fuerza para que no se salga el relleno.

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6Y ahora cortamos los extremos del rollito, hacemos trozos de 1cm o 1.5cm. Y ya estaría listo el último canapé.

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