Un Toque de CaNela Idea guardada 41 veces
La valoración media de 51 personas es: Muy buena

Clafoutis a mi manera



Ya tenemos en las fruterías las deliciosas cerezas, y ¿qué mejor que hacer una deliciosa para el reto del mes de Mayo, en "Color y Sabor de Temporada" una deliciosa Clafoutis?



INGREDIENTES

400/500 gr. de cerezas

3 huevos

80 gr. de harina de repostería tamizada

300 ml de bebida de avena

100 gr. de azúcar moreno hecho glas

Azúcar moreno

Mantequilla

60 ml de aceite de girasol

1 pizca de sal

PREPARACIÓN

Horno a 180º.

Preparar un molde untado con mantequilla. Reservar.

Preparar las cerezas quitándoles el rabillo y el hueso. Reservar.

Batir los huevos.

Incorporar el aceite, la harina disuelta previamente con la bebida vegetal, y batir hasta que quede homogéneo.

Añadir la sal, el azúcar y mezclar bien.

Poner las cerezas en una sartén, a fuego suave con una cucharada de azúcar moreno y otra de mantequilla durante 5 minutos. Remover evitando que se rompan.

Disponerlas en la fuente y verter la crema sobre ellas.

Hornear durante 30 minutos más o menos.



Bon appétit!!



Fuente: este post proviene de Un Toque de CaNela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Zarzuela de pescado y marisco

La zarzuela es un guiso que consta de tres pasos, el caldo de pescado, la salsa y la unión con el pescado y el marisco. INGREDIENTES (para 2 personas) 2 cortadas de emperador 2 rodajas de rape o mer ...

Magdalenas con sorpresa

INGREDIENTES 3 huevos 210 gr.de harina de repostería 110 gr. de azúcar moreno 100 gr. de aceite de girasol 1 yogur Bio natural 1 sobre de levadura química 2 cucharadas de cacao en polvo 12 malvaviscos ...

Recomendamos

Relacionado

Clafoutis

Los años que llevo queriendo hacer un Clafoutis de cerezas… Pero es que hay veces que las cerezas duran muy poco... ¿O será más bien yo me organizo rematadamente mal y cuando decido hacer el clafoutis ya no quedan? Será lo más problable. El clafoutis es un postre francés con una textura muy parecida a un flan con cerezas, suele llevar huevos, nata, leche…. Esta receta me llamó mucho la atención po ...

Dulcerías Thermomix

Clafoutis

Madre mía, por poco no tengo Clafoutis para hacer la foto; menos mal que llegué a tiempo ;) INGREDIENTES 500 gr. de cerezas deshuesadas Masa: 3 huevos 120 gr. de azúcar 80 gr. de mantequilla derretida y templada 200 gr. de harina 250 ml de leche Azúcar glas PREPARACIÓN Masa: Horno 190º. Untar con mantequilla un molde de 20 cm. Reservar. Batir los huevos con el azúcar hasta que el azúcar se diluy ...

recetas postres europea paso a paso ...

Clafoutis de cerezas

Este clafoutis de cerezas es un dulce de origen francés hecho con una masa fina y suave, parecida a la de los crepes aunque algo más consistente. Lo hemos preparado con cerezas del Valle del Jerte. Puedes usar también melocotón troceado, albaricoques… a tu gusto. Siempre frutas consistentes que no desprendan mucho líquido. INGREDIENTES para 4-5 personas 50 gr. de harina (queda mejor con har ...

almendra cerezas clafoutis ...

Clafoutis de cerezas

Holaaaa! La receta de hoy es un postre típico de la repostería francesa, unos clafoutis. Su elaboración es muy sencilla, se baten todos los ingredientes y se añaden las cerezas enteras o deshuesadas ( yo preferí esta opción). Tardé un poco más pero comerte un postre y tener que estar escupiendo no me parece cómodo. Yo las deshuesé con un boli Bic vacío, haciendo presión en uno de los extremos y as ...

General Otras delicias Postres ...

Clafoutis de manzana paso a paso

Hoy os traigo una receta muy rica y muy fácil de hacer: un clafoutis de manzana. Tengo que deciros que si me leyese algún francés, probablemente se llevaría las manos a la cabeza ante la nomenclatura que estoy utilizando… ¿Por qué? Pues porque en realidad el término “clafoutis” se refiere a la versión original de este postre, una tarta con cerezas típica del país galo y con una t ...

POSTRES

Clafoutis de cerezas

Me gustaba colgarme cerezas a modo de pendientes. En mi niñez era todo un símbolo de elegancia y el anuncio de la llegada del verano y, claro está, de las vacaciones en el pueblo. Con el paso de los años, comprobé que también me gustaba ir a coger las cerezas del árbol. Me subía a él con un cesto en el brazo y de cada cuatro cerezas que cortaba sólo caían al cesto dos o tres, y cuando me preguntab ...

con fruta Recetas postres

Clafoutis de frambuesas

Esta tarta típica de la cocina francesa normalmente se hace con cerezas, pero las he cambiado por frambuesas. Se puede tomar fría o templada y espolvoreada con un poco de azúcar glass o sin ella. Para la masa podéis utilizar, como pone en los ingredientes, la mitad de harina de almendra (30 gr) o almendras crudas picadas o utilizar todo con harina de trigo (60 gr). Para esta receta he utilizado un ...

recetas postres

¡Clafoutis de cerezas! Fácil, rápido y delicioso.

Cada año, con la llegada del buen tiempo, mi fijación por las frutas del bosque aumenta... Me es imposible resistirme a la búsqueda de cerezas. picotas, frambuesas... (deseando estoy de que llegue Agosto para poder escaparme de nuevo al pueblo de mi abuela a recoger moras!!)Mermeladas, mousses, bizcochos... todo queda sublime con estos sabores silvestres. Llevaba mucho tiempo queriendo probar la r ...

canal cómo se hace cerezas cladoutis ...

TARTA DE CEREZAS, CLAFOUTIS

La tarta de cerezas; clafoutis es una receta tradicional francesa que se hace horneando en un molde con cerezas bañadas en una masa líquida que se parece bastante la de los crepes. Se puede hacer con diferentes tipos de fruta; higos, manzanas, peras, ciruelas. Pero nosotros nos vamos a ocupar de la más tradicional; de cerezas, además de poder aprovechar esta fruta de temporada. Pero lo princip ...

Cecofry Celebraciones Cocina de temporada ...

Clafoutis de cerezas

Turbo Cecofry 4D es mucho más que una freidora dietética, ya lo hemos dicho anteriormente. Y este fin de semana lo ha demostrado una vez más. Estamos en plena época de cerezas, y me apetecía hacer un clafoutis pero me daba mucha pereza encender el horno, con el calor que está haciendo en Madrid. ¡Fue una gran decisión utilizar la freidora! En menos de media hora tenía lista la tarta, y no nos ha p ...