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Coliflor a la carbonara light

 

Ingredientes:

1 kilo de coliflor congelada

taquitos de jamón de pavo (fiambre)

200gr de nata (crema de leche) 5%MG ó leche evaporada light 4% MG
sal y pimienta
queso rallado light 10%MG

Preparación:

Poner la coliflor sin descongelar en la cubeta de la cocimix deluxe ó GM D, cubrir con agua, añadir sal, tapar con valvula cerrada, menú arroz ó cocina, 5 minutos, cuando termine despresurizar manualmente, escurrir la verdura, secar la cubeta, añadir la coliflor, la nata (crema de leche), los taquitos de jamón de pavo y un poco de queso rallado, poner la tapa doradora, 250ª 10 minutos (hasta que se dore el queso), sacar y servir

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