El caldillo de jitomate es la salsa básica en la cocina mexicana. La usas para todo tipo de platillos y en automático resalta su sabor, chiles rellenos, tortitas de papa, de chinchayote, sazona las sopas aguadas, etc. Al caldillo de jitomate lo puedes hacer en cantidad abundante y congelarlo para posteriormente utilizarlo para otro tipo de comida. En el desayuno con huevos, darle color a una sopa ...
En esta ocasión les traigo la receta que prepare para mi familia. Unas deliciosas tortitas de garbanzo remojadas en caldillo de jitomate. Les cuento que de pequeña en casa preparaban estás deliciosas tortitas de garbanzo, sin embargo de grande no las volví a comer, hasta hace poco recordé su sabor y decidí ponerme manos a la otra y por supuesto compartirla con todos ustedes mis queridos lectores. ...
