Se nos olvidó poner las legumbres en remojo la noche anterior ¡¡¡HORROR!!! Ya nos ponemos nerviosas,pensamos que otra comida hacer,miramos que ingredientes tenemos,pues tengo la solución!No cambies de planes.
Te cuento un truco 100% efectivo para ablandar las legumbres.Sin recurrir a legumbres de bote que no tienen comparación con las legumbres secas.
VÍDEORECETA
COMO ABLANDARLAS:
-Preparamos un recipiente apto para el microondas.
-Ponemos las legumbres que vayamos a utilizar con un poco de sal en el bol.
-Le añadimos el triple de agua que de legumbres.
-Lo ponemos a máxima potencia durante 15 minutos,y dejamos reposar 1 o 2 horas.
Pasado ese reposo ya podemos cocinar nuestras legumbres de la forma que más nos guste con toda normalidad.Espero que te haya gustado el truco,dale me gusta y comparte.
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