Una forma distinta de servir ensaladas
Servir tus ensaladas en canastas comestibles puede ser un toque original cuando tengas invitados y quieras presentar tus ensaladas de forma diferente, y solo con tener a mano unas tortillas de trigo , que pueden ser compradas o caseras.Como las conocí
Las conocí haciendo tiempo en el aeropuerto ,esperando un avión que estaba demorado , buscando una ensalada tentadora que no fuera una de esas donde solo sobresale la lechuga y por encima unos cubos de jamón .No recuerdo el nombre del café, pero me llamó la atención que fuera el único que tenía mesas disponibles, y a veces por prejuicio pensamos que si no hay nadie por algo será….
Pero este no fue el caso, una heladera mostrador exhibía una gran cantidad de ensaladas, vistosas y con verduras e ingredientes variados, y todas con canastas comestibles.
Otro dato curioso es que tenían sobre el mostrador un recipiente con varias canillitas y de cada una podias sacar la salsa que eligieras, todas muy ricas.
Originales y faciles
Se me ocurrió entonces que las podía usar para un evento familiar , reemplazando a los cuencos de cerámica o descartables.Suelo tenerlas en el freezer con separadores , muchas veces las hago caseras, prometo pronto subir la receta.
Solo vas a necesitar recipientes que puedan ir al horno tanto pequeños como mas grande si no las haces individuales .
Precalentar el horno a 200 grados es super necesario y no distraerte también porque se hacen rapidísimo!!
Ingredientes
para una ensaladera mediana1 tortilla de trigo ( tipo rapiditas)
lechuga cortada
tomates cherry
queso parmesano
croutons ( pan en cubos tostado)
Como se hacen
Cubrir el hueco del recipiente con la rapidita, yo use una ensaladera de chapa , si no tienes busca una de un material que vaya al horno
Darla vuelta sobre una asadera y volver al horno para dorar el fondo.
Rellenar a gusto y servir
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