La Caprese Original !! Ensalada presente en todos los restaurante Italianos en el mundo.. hoy en tu casa!
Ingredientes:
– Mozzarella Fresca (Posiblemente de Búfala)
– Tomates Fresco maduro
– Sal
– Orégano
– Aceite de Oliva Virgen Extra
– Unas hojas de albahaca fresca
– Vinagre Balsámico (opcional)
Preparación:
– Primero lavamos los tomates y lo cortamos en lonchas gordas más o menos medio centímetro
– Cortamos la mozzarella en lonchas del mismo grosor que el tomate
– Disponemos en un plato formando composiciones fantasiosas (mira nuestras fotos para tener inspiración)
– Añadimos una pizca de sal y desprendemos un poco de orégano por encima de la ensalada
– Resaltamos los sabores con un hilo de aceite de Oliva Virgen Extra del bueno y los olores con unas hojas de albahaca fresca a lado del plato
– Si te gusta, puedes añadir un poquito de vinagre balsámico al plato
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