Cómo hacer Masa para Pie

No dejes preparar ninguna receta o postre delicioso solo por no saber hacer la tradicional masa para pie. En esta ocasión te enseñaremos como prepararla tu mismo desde la comodidad de tu casa y de una manera super práctica.

Ingredientes:

230 gr de mantequilla sin sal.

118 ml de agua helada.

312 gr de Harina de trigo.

1/2 cucharada de sal.

Rodillo para aplanar.

Preparación de la masa de Pie

Comenzamos cortando en cubos medianos los 230 gr de mantequilla y los llevamos a la refrigeradora por 20 minutos para que estén bien fríos.

Tomamos la harina de trigo y la ponemos en un bol donde los mezclaremos con la mantequilla usa un tenedor para aplastar bien la mantequilla por que estará dura.

Cuando ya esté bien mezclada agregamos la mitad de nuestra agua helada y 1/2 cucharada de sal mezclamos y luego agregamos el resto del agua y seguimos mezclando. Nos quedará una masa de harina de trigo en grumos.

Formamos una bola con esta masa la envolvemos en plástico y refrigeramos por 30 minutos luego la enharinamos y la aplanamos con la ayuda de un rodillo y ya está lista para usar en nuestros postres.