Hola¡¡ que tal??
Hoy he hecho mis primeras amapolas en fondant. Es una flor que me encanta y hacía tiempo que quería hacerla...pues bien.. hoy ha llegado el día... aunque no tengo ninguna tarta donde ponerla.. asique las guardaré por si me sale la oportunidad.
Esta es una amapola de sólo 4 pétalos. Si quieres hacer la de la foto, son 8 pétalos.
Primero te diré los materiales que necesitas:
Fondant rojo, negro y amarillo; o si no.. fondant blanco, que lo tienes que teñir de rojo, negro o amarillo. Sin embargo, el negro te aconsejo comprarlo ya teñido, pues se necesita mucho negro para llegar al negro. Mucha gente comienza desde un azul o un marrón y ahí comienza agregando negro..
Una almoadilla de esas que se usan para modelar el fondant. Si no la tienes, puedes ayudarte con la palma de la mano.
Estecas de bolillo
Esta esteca que no se como se llama.. pero si no la tienes, puedes utilizar el filo de un cuchillo romo.. pues con esa herramienta haces las líneas que ves en la foto.
Maicena se usa para que el fondant no se pegue a la superficie de trabajo y se aplica con un pincel.
Pincel
Vaso, taza o cualquier recipiente hondo que te sirva para modelar la flor una vez tengas los péalos hechos
Papel de aluminio
Pegamento comestible. Si no lo tienes.. aquí tienes la receta de cómo hacerlo
Lo primero es hacer los pétalos. Cada pétalo se hace con bolitas de fondant, que le has dado forma como en la foto.
Estira y aplasta cada pétalo con los dedos hasta llegar a esta forma
Con la ayuda de un rodillo de silicona termina adelgazando
Si pierdes la forma del pétalo..puedes arreglarlo cortando con un cutter.. Pero no importa si los pétalos no quedan perfectos, pues así es la naturaleza. Que queden delgaditos.Mientras más delgaditos, mejor
Pon el pétalo sobre la almoadilla y con la esteca que te hablé más arriba haz líneas como vez en la foto.. si no tienes esa esteca, con un cuchillo filo romo..
Luego con una esteca de bolillo pásalo en los bordes para crear los pliegues del pétalo.. como en la foto.
Comienza poniendo los pétalos. Primero 2 mirándose uno a otro, y luego los otros dos... Esta es una copa a la cual le he puesto papel de aluminio. Pincela con un poco de maicena donde vas a colocar la flor, para que el fondant no se pegue al papel.
Si no tienes papel aluminio, puedes usar papel de cocina.
Lo importante es que al ir colocando los pétalos, les des forma con los dedos.
Los pétalos se pegan entre sí con un poquitín de pegamento comestible, que lo aplicarás con un pincel.
Ahora vamos a hacer el centro de la flor.
Hacer un círculo con fondant amarillo y aplastarlo un poquitín.
Hacer un rollito de fondant negro y estirarlo a lo largo. Disculpen la foto.
Con un cutter hacer un rectánculo y cortar flecos.. como si fuera una peineta...
En el borde poner pegamento comestible (en la foto se ve brillante
Enrollar esta cinta alrededor del círculo amarillo
Separarlos flecos.. te puedes ayudar con alguna esteca o pincel..
En el fondant amarillo.. hacerle puntitos con una aguja o mondadientes.. o esteca especial.
Ahora con un pincel y colorante negro en polvo.. pintar el centro de la amapola
Pegar el centro de la flor.
Dejar secar
Aquí en la foto aparece una amapola de 4 pétalos (la de la izquierda) y uno de 8 ( la de la derecha)
Ojalá os haya gustado este tutorial y os animo a hacerlas. Quedan muy resultonas y son muy lindas para decorar alguna tarta. Si los hacéis más pequeños podéis decorar algún cupcake..
Gracias por visitar mi blog
Sonia
Fuente: este post proviene de La cocina de Sonia , donde puedes consultar el contenido original.
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