Esta receta es similar al clásico chocolate caliente, pero con un toque de canela. ¡Mira los ingredientes!
Pon a calentar en una olla los cuatros litros de agua junto con el azúcar y la canela, mientras que en el medio restante ve deshaciendo la masa de maíz. Si no la encuentras, usa harina de maíz.
Cuando este bien deshecha la masa, incorpórala a la olla y mueve para que no se pegue. Deja que hierva 10 minutos y después añade las tabletas de chocolate.
Deja que hierva fuego medio durante unos 25 o 30 minutos y remueve de vez en cuando para que no se queme. ¡Listo!
¡Mira la vídeo-receta!
Fuente: este post proviene de La cocina de DIMIJ, donde puedes consultar el contenido original.
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