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Cómo sustituir el huevo si eres alérgico

Holaaaaaaaa!!!

Hoy vengo hablar de huevos...


¿Sabes cómo puedes sustituir el huevo en las recetas?

Para bizcochos y magdalenas:

-Puré de manzana (65ml por huevo)

-1 plátano maduro aplastado por cada huevo

-1,5 cuchardas de lino molido + 60ml de agua hirviendo (dejamos reposar 5min)

-1 cucharadita de bicarbonato de sodio + 1 cucharada de vinagre de manzana

-Toffu cremoso batido (65ml por huevo)

-Yogur vegetal

-Sustitutos comerciales (No egg, the vegg...)

-Harina Yolanda

Para rebozados:

-Harina Yolanda

-Pasar por pan rallado Adpan directamente en las croquetas

Para tortillas:

-Harina Yolanda

-Harina de garbanzo

-Maicena

-Sustitutos comerciales

Para pintar masas antes de hornear:

-Margarina derretida

-Aceite de oliva



*Tortilla de patatas sin huevo receta aquí

¿Conoces más trucos para sustituir el huevo?

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