Ahora, os escribo un post un poco especial, solamente para informaros que he participado hoy al concurso organizado por Canal Cocina 'Chocolateando con David Pallas!' !
He imaginado esa receta con muchas ganas de conseguir a realizar un postre muy dulce, muy fino y sobre todo con una buena pinta ... Es muy raro que me pongo a realizar postre individual al plato... Un real 'Challenge' para mi y así me gusta !
Así propongo una esfera de chocolate blanco rellena de mousse de dulce de leche con mango caramelizado y sirope de Maracuyas.
Estoy muy orgullosa porque los sabores se mezclan super bien y el toque de maracuyas releva el postre...exactamente como lo había pensado :-)
La receta... la puedes encontrar aquí
Deseadme mucha suerte !!! :-)
Os presento también la otra versión de presentación que he hecho, con los mismos ingredientes ... Con forma de tartaleta, muy bonito también !
Tartaleta de mousse de leche y mango
Esfera de chocolate blanco y mousse de dulce de leche
Fuente: este post proviene de Tata Pasteles, donde puedes consultar el contenido original.
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