Esta semana suena como una semana un poco especial.... :)
Primero los niños se van de vacaciones , que bien !!
Ademas, al fin del mes, hay un fiesta que a ellos les encanta : Halloween !!! Re-Que bien !!! :)
Pues, entonces, hoy he elegido de compartir con vosotros la receta que preparamos durante los talleres con los peques esta semana: Galletas de mantequilla especial Halloween !
Yo sé, yo sé, no soy una mama muy aficionada de la repostería creativa .. Pero bueno, de vez en cuando para algunas fiestas especiales, es bastante divertido !!!
Como es una receta para niños, he bajado las cantidades de mantequilla y de azúcar, sobre todo que la vamos a recubrir de fondant (el fondant ?? Kesako?? pues.. Azúcar, azúcar y azúcar !!! .. por eso mejor de vez en cuando eheh... )
Así los niños podrán repetir sencillamente la receta en casa ,para el 31 de Octubre ! Booohh !
INGREDIENTES PARA 20 GALLETAS :
230g de harina
100g de mantequilla sin sal
90g de azúcar blanco
1 huevo M (batido)
una pizca de sal
1/2 cucharadita de aroma de vainilla
Fondant blanco y otros colores a vuestros gustos
2 cucharas de azúcar glas y agua
Precalentamos el horno a 180°C.
En un bol, mezclamos la harina con el azúcar y la sal. Añadimos la mantequilla y con los dedos (a plena mano no!) incorporamos la mantequilla hasta que tengamos una textura de tipo' arena'.
Hacemos un fuente en la harina, y echamos el huevo batido. Lo incorporamos poco a poco con las manos ,y luego amasamos bien hasta obtener y formar una bola homogénea.
Sobre un papel de horno, aplanamos la masa de 1cm y empezamos a dar las formas con los cortadores. Colocamos las galletas en una bandeja de horno.
Horneamos las galletas unos 10mn y las dejamos enfriar en una rejilla.
En un bol, mezclamos una cucharada de azúcar glas con unas gotitas de agua hasta que tengamos una textura homogénea y ni liquida ni espesa (la vamos a utilizar como pegamento sobre la galleta).
Trabajamos el fondant como si fuera plastilina, y le aplanamos con un rodillo para darle las formas de las galletas (utilizamos otra vez los cortadores).
Echamos con el dedo un poco de la mezcla azúcar glas y agua sobre la galleta y colocamos el fondant de la misma forma.
Si quieres, puedes utilizar un rotulador alimentario para terminar de decorar.
Galletas de mantequilla Halloween
Galletas de mantequilla Halloween - Taller Liceo Molière
Galletas de mantequilla Halloween
Fuente: este post proviene de Tata Pasteles, donde puedes consultar el contenido original.
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