comunidades

Mini Donuts al horno (con versión sin gluten ni lactosa)

Donuts al horno con chocolate
Donuts al horno con chocolate
Buenos Dias a tod@s !
Ya se acaban las vacaciones y es la hora de volver al cole !! Para mi también con mis Mini-Reposteros :)
Pues para empezar esa semana, os propongo una version de mini donuts al horno... Os doy dos versiones, una clasica , y una sin gluten ni lactosa !! Todo funciona muy bien la verdad y se comen en una vez ! Croc Croc... :)
RECETA DE LA VERSION CLASICA (para 24 Mini Donuts) :

150g de harina
7g de levadura en polvo
50g de azucar blanco
15g de panela (o azucar moreno)
1 huevo M
95g de leche entera
1/2 cucharadita de aroma de vainilla
1/2 cucharadita de canela molida
15g de mantequilla derretida
una pizca de salPara el Glaseado de chocolate:

100g de chocolate negro para fundir
10cl de nata (crema de leche) para montarPrecalentamos el horno a 180°C.
En un cuenco, echamos la harina, la levadura, los azucares, la canela y la sal.
En un otro bol, batimos el huevo con la mantequilla, la leche y la vainilla.
Añadimos en una vez la harina en el cuenco de la preparación con la leche y mezclamos bien.
Echamos la masa en el molde especial para mini- donuts y horneamos unos 8 mn.
Dejamos enfriar antes de desmoldarlos.
Preparamos el glaseado de chocolate. Derretimos la nata (crema de leche) en una cacerola hasta su punto de ebullición y la echamos sobre el chocolate. Mezclamos bien hasta que el chocolate sea bien incorporado y la ganache brillante.
Bañamos los donuts boca abajo en el chocolate y los colocamos en una bandeja. Echamos unos fideos y dejamos a temperatura ambiente hasta que el chocolate se endurece.
Los podemos poner en la nevera 15mn antes de ... comérselos todos !!! :)
VERSION DE MINI-DONUTS SIN GLUTEN SIN LACTOSA :

170g de harina de arroz
Una cucharada de Maïzena
7g de levadura en polvo
50g de azucar blanco
15g de panela (o azucar moreno)
1 huevo M
95g de leche de almendras
1/2 cucharadita de aroma de vainilla
1/2 cucharadita de canela molida
15g de aceite de girasol
una pizca de salPara el Glaseado de colores :

50g de preparado para Glasa Real + un poco agua
Colorante de vuestra elecciónPrecalentamos el horno a 180°C.
En un cuenco, echamos la harina, la levadura, los azucares, la canela y la sal.
En un otro bol, batimos el huevo con el aceite, la leche y la vainilla.
Añadimos en una vez la harina en el cuenco de la preparación con la leche y mezclamos bien.
Echamos la masa en el molde especial para mini- donuts y horneamos unos 8 mn.
Dejamos enfriar antes de desmoldarlos.
Preparamos el glaseado de color. Mezclamos con agua el preparado, la textura debe ser bastante espesa y homogénea. Añadimos el colorante y mezclamos bien.
Bañamos los donuts boca abajo en el glaseado y los colocamos en una bandeja. Echamos unos fideos y dejamos a temperatura ambiente hasta que el glaseado se endurece.
Los podemos poner en la nevera 15mn antes de ... comérselos todos !!! :)
Gracias a tod@s para seguirme y hasta pronto para mas recetas :) !

Donuts al horno sin gluten ni lactosa

Donuts al horno sin gluten ni lactosa
Donuts al horno con chocolate

Donuts al horno con chocolate

Fuente: este post proviene de Tata Pasteles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces dulces sin altramuces ...

Donuts de coco sin gluten y sin leche

Mi hija tiene una maquinita de preparar mini donuts. Hoy han sido de coco. También se pueden hacer en el horno con un molde. Y supongo que con una gofrera también. Yo quería preparar otro pastel invisible, pero ella se ha empeñado… Así que en estos donuts de coco hemos pasado la tarde. Son tan fáciles que hasta un niño los puede hacer solito. Nosotras hemos mezclado con tendor (sin batidora ...

general bizcocho desayunos ...

Mini-donuts al horno (para conservar la linea)

Ya se que poner “donuts” y “conservar la linea” en la misma frase puede parecer contradictorio, pero en ningún momento he dicho que la línea a conservar sea la recta y no la curva!! jajaja no… es broma ;) Hace poco en un curso de masas aprendí a hacer donuts caseros. Seguí la receta al pie de la letra (pocas veces lo hago, pero era un curso y se trataba de aprender, n ...

canela donuts donuts al horno ...

Navidad: Donuts de canela y jengibre al horno (sin gluten ni lactosa)

¡Buenas tardes Pretty Pasteleros! ¿Cómo estáis? ¡Ya casi, casi, casi es Navidad! ¿Os habéis portado bien y habéis escrito la carta a Papa Noel y a los Reyes Magos? El año pasado para Navidad preparamos unos deliciosos cupcakes de chocolate y fresa, las fresas nos servían para hacer la decoración de "gorrito de Papa Noel" o de "árbol de Navidad", ¿os acordáis? Para refrescaros ...

general bollería

Mini donuts.

Hoy os traigo una entrada muy especial, porque la he hecho con unos ayudantes muy particulares. Me imagino que ya sabréis que soy maestra, si no lo sabéis pues ya os lo digo. A veces les llevo a mis niños algún dulce, y aprovecho para trabaja aspectos de la lengua. En esta ocasión y como fin de semana previo a las vacaciones, he preparado con ellos un taller de cocina. Recordé que tenía una máqu ...

recetas postres azúcar glass chocolate ...

Mini donuts al horno cubiertos de chocolate

¿¿Te gustan los donuts?? te apetece hacerlos pero a la vez piensas no tengo máquina para hacerlos y además no quiero engordar ya que los donuts se fríen y además soy un negado en la cocina en general jejeej... Pues mira creo que con esta receta te resuelvo gran parte de tu problema porque estos donuts los haremos si ninguna máquina ni aparatejo raro además van horneados y no fritos y también viene ...

cumpleaños featured Fiestas ...

Mini donuts al horno de tarta de zanahoria, ideales para Pascua

PERFECT EASTER CARROT CAKE BAKED MINI DOUGHNUTS (Scroll down for the English recipe) Ahora que los peques están de vacaciones y los tenemos en casa, ¿qué tal si preparamos una tarde de mini donuts? Son muy sencillos de preparar y si son mayorcitos, no le temerán a mezclar un poco los ingredientes. Si son más pequeñitos, entonces lo suyo será que los mojen en el glaseado. Por supuesto, todos a hac ...

Receta Repostería Tradicional Tendencias ...

Receta de Donuts SIN GLUTEN

A menudo es complicado encontrar recetas de dulces aptos para celíacos, y más aún, parece misión imposible dar con una buena receta de donuts sin gluten, que no queden apelmazados o correosos. Tras varias pruebas, nosotras ya hemos encontrado nuestra receta de donuts sin gluten perfecta, una deliciosa manera de empezar las mañanas cargadas de energía y buen rollo ^^ ¿Quieres descubrirla? Receta de ...

DONUTS ( DONAS) AL HORNO - Silvana Cocina y Manualidades

Ingredientes: 575 GRMS DE HARINA DE TRIGO 2 cdtas de levadura seca para pan 1/2 cdta de sal 1/8 cdta de cardamomo 1/8 cdta de anis 200 ml de leche tibia 4 huevos 175 grms de mantequilla sin sal derretida 65 grms de azucar 1 cda sopera de miel derretida Horno precalentado 190 grados de 18-22 mnts aprox Preparación: Pon en un bowl la harina cernida y agrega la levadura el azucar y la sal, reserva. E ...

recetas

Receta donuts de azúcar y canela al horno

Cinnamon sugar dots Hacía tiempo que no publicaba una receta...¿Pensabais que os habías librado verdad? Ya veis que no. Hoy vuelvo con una muy dulce, unos esponjosos donuts de azúcar con canela. No se a vosotros pero personalmente cocinar los fines de semana con tiempo me relaja, además a la hora de elaborar postres mi hija me ayuda, por que a ella también le gusta lo de mancharse las manos con h ...

recetas dulces postres sin lactosa semana santa ...

Buñuelos de viento rellenos de crema pastelera sin lactosa

Tenía muchas ganas de hacer esta receta de buñuelos de viento rellenos de crema pastelera sin lactosa. Tienen una pinta deliciosa ¿verdad? Pues están mejores todavía de lo que parecen, os lo aseguro. Los buñuelos de viento son bolitas de masa choux fritas y rellenas de crema pastelera, aunque también se pueden comer sin rellenar, tan sólo emborrizados en azúcar y canela. Al freir los buñuelos aume ...