Navidad: Donuts de canela y jengibre al horno (sin gluten ni lactosa)

¡Buenas tardes Pretty Pasteleros!

¿Cómo estáis? ¡Ya casi, casi, casi es Navidad! ¿Os habéis portado bien y habéis escrito la carta a Papa Noel y a los Reyes Magos?

El año pasado para Navidad preparamos unos deliciosos cupcakes de chocolate y fresa, las fresas nos servían para hacer la decoración de "gorrito de Papa Noel" o de "árbol de Navidad", ¿os acordáis? Para refrescaros la memoria, podéis consultar esta maravilla de receta haciendo click aquí

Este año os traigo otra receta con aire navideño y que nunca se ha hecho en Pretty Pastelitos: unos magníficos donuts al horno. Y os preguntaréis, ¿qué narices tienen unos donuts para que sean de Navidad? Pues muy fácil, saben igual que las típicas y riquísimas galletas de jengibre. ¡Como me chiflan esas galletas! Ojo, si no estáis muy convencidos en hacer unos donuts para Navidad, no os preocupéis, en Pretty Pastelitos también os enseñé como hacer las galletas de jengibre. Podéis acceder a la entrada justo aquí.

Veréis como estos donuts se hacen en el horno y solo necesitamos un molde especial. En mi caso el molde es de Wilton para 6 donuts, más que suficiente, porqué son muy rápidos de hacer y de desmoldar. No nos engañemos, estos donuts no saben como los de bollería industrial, pero son muchísimo más sanos, ¡a mí me encantan!

Vamos allá



Donuts de canela y jengibre

(receta para 16 donuts)

Ingredientes:

240g de harina sin gluten

1 cucharadita de levadura química

40ml de aceite

150ml de leche sin lactosa

80g de azúcar blanquilla

80g de azúcar moreno

2 huevos

1/2 cucharadita de jengibre en polvo

1 cucharadita de canela en polvo

Media tableta de chocolate negro

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180°C.

Por un lado mezclaremos los elementos secos y por otro los líquidos. Es decir, en un recipiente aparte, primero mezclaremos la harina, previamente tamizada, con la levadura, la canela y el jengibre.

Batiremos los huevos y añadiremos, sin dejar de batir, la leche y el aceite.

Cuando los ingredientes estén bien integrados, agregaremos el azúcar y posteriormente el resto de ingredientes secos que hemos mezclado previamente. Veremos que nos tiene que quedar una masa más líquida que la de los bizcochos o los cupcakes, pero tampoco mucho más.

Engrasaremos bien el molde y lo rellenaremos con la masa, cada donuts tiene que estar rellenado con 3/4 de masa si lo rellenamos mas al hornearlo nos desaparecerá el agujera tan característico de los donuts.

Hornearemos durante 10-12 minutos, que los donuts queden un pelín doraditos.

Dejaremos enfriar el molde 5 minutos sobre una rejilla y desmoldaremos.

Repetiremos la operación de horneado hasta que se nos acabe la masa.

Cuando los donuts estén bien fríos, derretiremos el chocolate. Mojamos cada donut con el chocolate y antes de que el chocolate se enfríe lo decoraremos al gusto. Yo he utilitzado estos copitos de nieve tan cuquis.



¿Habéis visto que fácil son de hacer estos deliciosos donuts? Yo me hecho súper fan. Además, antes de empezar a cocinar no me había imaginado que eran tan rápidos de hacer. Creo que voy a aficionarme muchísimo a ellos. ¡Ya veo que probaré mil sabores!

Espero que paséis muy buenas fiestas, que disfrutéis de los vuestros y sobretodo que seáis felices.

Nos despedimos del 2016 con esta receta.

¡Feliz Navidad y feliz año nuevo!

¿Queréis más Pretty Pastelitos?
Sígueme en las redes sociales:
Página de Facebook

Perfil de Instagram

Canal de Youtube

Perfil de Pinterest

Perfil de Google+

Revista en Flipboard

Judith.




Pretty Pastelitos muestra recetas sin gluten y sin lactosa, los ingredientes utilizados por Pretty Pastelitos son sin estos ingrediente, no olvidéis comprobar que los que utilicéis en casa, también lo son.. Hay que tener en cuenta el riesgo de contaminación en el caso que cocinemos para personas celíacas, no olvidemos limpiar y desinfectar bien las zonas dónde vayáis a cocinar.

Fuente: este post proviene de Pretty Pastelitos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Bienvenidos Pretty Pasteleros! Se acerca Navidad, y no podía no preparar una receta especial para estas fechas. Yo, que soy muy fan de las galletas navideñas con su canela, su jengibre y su nuez mosc ...

¡Hola, hola Pretty Pasteleros! Para la entrada de hoy estoy muy, pero que muy, pero que muy bien acompañada. ¿Os he dicho ya que estoy muy bien acompañada? jajaja Os cuento, he contado con la ayuda de ...

¡Hola Pretty Pasteleros! Después de meses y meses completamente desaparecida (digamos que necesitaba un tiempo para encontrar de nuevo las ganas y la motivación que siempre he tenido con el blog y el ...

Recomendamos

Relacionado

chocolate galletas gluten free ...

¡Buenos días Pretty Pasteleros! Yo no sé vosotros, pero ya he vuelto a la rutina. Se me han acabado las vacaciones (oooh...) peeeeero todo tiene su parte positiva y en este caso es sencillo, he vuelto a casa y por lo tanto a mi cocina. ¡Bien! Así que vuelve Pretty Pastelitos con más ganas que nunca y cargada de nuevas y espero que buenísimas ideas para compartir (aunque este agosto he conseguido o ...

canela galletas galletas de jengibre ...

¡Buenos días Pretty Pasteleros! Ante todo, ¡feliz Navidad! Hoy es nochebuena y por eso os traigo una receta especial. ¿Sabéis las típicas galletas de jengibre? Pues sí señores, vamos a aprender a hacerlas. Tengo que confesar que ya era fan de estos monigotes antes ni siquiera de haberlos probado. Viendo la película de Shrek me quedé enamorada de la Galleta de Jengibre y sufrí un montón cuando el p ...

chips chocolate cookie ...

¡Buenas tardes Pretty Pasteleros! Se acercan Navidad, ¿estáis preparados? Intentaré enseñaros alguna receta navideña para que la podáis ponerla en práctica estas fiestas, pero no será hoy. Hoy os traigo una galleta gigante, sí, gigante. Me considero amante de las galletas, bueno, en realidad soy una amante de casi todos los dulces y la repostería peeeero, en especial de las galletas. Así que pensé ...

chocolate cobertura de chocolate donuts ...

¡Buenas tardes Pretty Pasteleros! ¿Cómo estáis? ¿Cómo os ha ido Carnaval, os disfrazastéis? Yo este año estaba dudando si disfrazarme o no y al final a última hora una amiga me convenció y me lo acabé pasando teta. Aunque no os podéis imaginar el maratón que tuvimos que hacer para conseguir los detalles des disfraz (guantes, maquillaje...) las tiendas empezaban a cerrar y nos teníamos que disfraza ...

chocolate cookie choc galletas ...

Antes de nada.... ¡Feliz año nuevooooooo Pretty Pasteleros! Yo pienso como Ana Morgade, se puede desear el año nuevo hasta el próximo 23 de diciembre, vale más tarde que mal educado dicen. Y esto es así ;) ¿Cómo os han ido las fiestas? Aquí en Pretty Pastelitos ya teníamos ganas de volver a escribir: yo tenía ganas de ponerme a hacer algunas galletitas y mi pareja tenía ganas que lo hiciera para ...

cheesecake cheesecake al limón gluten free ...

¡Buenos días Pretty Pasteleros! Hoy vamos a hacer un pastel... ¡sin horno! Lo sé, me emociono con poca cosa pero es la primera vez que me atrevía a hacer un pastel con estas características y estoy muy orgullosa del resultado. Con el tiempo que hace me apetecía hacer algo fresquito y pensé en un delicioso y frío pastel de queso. Tengo que confesar que no soy muy fan del queso pero me encanta la ph ...

bizcocho bizcocho de chocolate bizcocho de yogur ...

¡Buenas tardes Pretty Pasteleros! ¿Cómo estáis? Hoy os traigo una receta muy muy muy muy fácil pero que apetece un montón en veranito junto con un vasito de leche bien fría, un bizcocho de yogur y trozos de chocolate! Y digo que es muy fácil de hacer porqué utilizaremos como medidor el recipiente del yogur. Como mi madre me enseñó a hacerlo. Y además hoy... Tenemos vídeo receta en el canal de yo ...

alma obregon brillibrilli donuts ...

¡Muy buenas Pretty Pasteleros! Cómo sabréis, soy mega, ultra, hiper fan de Alma Obregón. Y el otro día mi marido me regaló su último libro "Dulces maravillosos" y como no podía ser de otra manera, estoy encantadísima. Pol que es quién es más crítico conmigo, y yo que se lo agradezco, siempre me dice que aunque mis recetas suelen estar muy ricas me falla un pelín la estética. Así que al o ...

cake chocolate gluten free ...

¡Buenos días Pretty Pasteleros! ¿Cómo estáis? ¿Sufriendo ya el calorcito? Como sabréis, soy una auténtica loca del chocolate, me encanta. Así que hoy, en la receta que os traigo es como no podía ser de otra manera, el protagonista es el chocolate. ¡Vamos allá! Tarta de chocolate rellena de philadelphia (sin gluten ni lactosa) Para la tarta: Ingredientes: 300 g de harina sin gluten 350 ml d ...

bizcocho brownie and co chocolate ...

¡Buenas tardes Pretty Pasteleros! Hoy os traigo una entrada un pelín diferente. El otro día mi padre me hizo un regalito y no pude esperar ni una hora para estrenarlo. Parecía una niña chica con zapatos nuevos (aunque para qué engañarnos, estrene ropa, zapatos o cualquier utensilio de repostería, yo me sigo emocionando como antaño). Pues bien, a lo que iba, mi padre me regaló la "Brownie and ...