Cookie gofre de chocolate

Mañana de Reyes, mañana de muchas emociones y sobretodo en casa con los peques. anoche es la única del año que conseguimos se acuesten pronto y sin rechistar y es que no va a vaya a ser que lleguen los Reyes a casa y si les pillan despiertos pasen de largo. Siempre dejamos un plato con galletas, leche y chuches para cojan fuerzas y este año, pensando que estarán cansados de tanto Roscón, nos pusim ...

Ay que bien que nos viene un finde largo o un minipuente como se quiera ver, el caso es que el viernes es fiesta y por tanto tenemos un finde de 3 dias, que no está nada mal. Los fines de semana en casa aprovechamos y hacemos cenas un poco más divertidas, a Samu le gustan las "cenas guarras" (huevo, chorizo y patatas todo frito), pero las pizzas y hamburguesas también tienen cabida en es ...

Creo que no me he puesto a contar las recetas que hay en el blog de galletas, aunque sé que son muchas. A los niños les encanta prepararlas y es una actividad que me gusta hacer con ellos, y luego además las llevan de almuerzo para coger fuerzas en el cole. Este finde no nos poniamos de acuerdo de que preparar, a mi me apetecía brownie pero ellos, claro galletas!! por lo que hemos combinado los gu ...

Pues parece que hemos superado el primer dia de cole, asi que nos hemos ganado todos unas ricas galletas con mucho chocolate, porque las cosas bien hechas con chocolate aún saben mejor. Esta receta es de Rocio Arroyo, la hizo creo durante el confinamiento en su IG, y ahí andaba pendiente, pero ya está solucionado porque manos a la obra para unas estupendas galletas blanditas chocolateadas, además ...

Cada año por Nochebuena preparo una cena familiar en la que me gusta sorprender e innovar dentro de los límites de la comodidad, ¿qué quiero decir con esto? pues que no hago recetas muy complicadas o elaboradas porque al cocinar para 14 invitados aproximadamente es más complicado que para 4 ó 5. Este año, después de mucho pensar qué podía hacer, se me ocurrió este delicioso gofre salado. Siempre s ...

Samu en el cole están haciendo el almuerzo saludable, esto quiere decir que cada día tienen que llevar una cosa acordada por la maestra: lácteos, fruta, embutido, cereal y un día es libre. Los lunes toca cereales, asi que para que sea más saludable aún si cabe los domingos aprovecho para preparar alguna galleta, bollo o bizcocho para que lo lleve el lunes recién hecho y casero. Asi que ayer me pus ...

Pues ya se terminó toda la Navidad, mucho jaleo previo a unas fechas de reuniones de amigos y familia pero que sin darte casi ni cuenta ya ha pasado. Ya no quedan en casa restos de decoraciones que hemos guardado hasta el año que viene. Hoy se vuelve más o menos a la normalidad. El viernes vieron los Reyes y en casa había una emoción desmesurada, Samu tiene 3 años y en esta ocasión es cuando se h ...

A veces me ataca el instinto cookie monster y necesito tener galletas de chispas de chocolate, si o sí. Cuando pasa eso, esta receta nunca me falla; además de que lleva ingredientes que siempre tengo en la cocina, solo usa un tazón, nada de máquina, y ¡están listas en menos de 30 minutos!. Estas galletas son crujientes por las orillas con un centro suavecito. Puedes agregar nueces, pasas, o cualq ...

Me encantan las fresas, es mi fruta favorita y la puedo comer del mil maneras, y es algo que les he transmitido a mis hijos y les gusta cuando las dejo macerando con un poco de azúcar, luego les añado leche casi al instante de comerlas. Samu le gusta mucho después, beberse la leche que queda que parece batido. Creo que de las únicas cosas que me faltaban por preparar son unos petit caseros, les he ...

Venga que ya es jueves!!! Esta semana se me ha hecho un poco rara con el carnaval y Samu en casa un par de días, un miércoles para olvidar pero bueno ya no queda nada para el finde. Además estrenamos mes. Así que porque sí, que nos lo merecemos hoy comemos bizcocho, pero es distinto a lo que estés habituado, el color muy oscuro puedes pensar que es café o chocolate, pero nada más lejos de la reali ...