Cous Cous de granada con langostinos piri-piri

Con las comidas y cenas de Navidad, queremos sorprender siempre a nuestros invitados y ya no sabemos ni que preparar. Hoy os traigo un aperitivo que a la vez que ligero, es ideal para preparar después de las copiosas comidas en las que nos sobra de todo: Cous cous de granada con langostinos piri-piri.

Lo bueno de esta receta es lo increíblemente buenos que están los langostinos piri-piri, eso sí, siempre que utilices el mejor langostino o gambón que puedas, el éxito está asegurado. Esta vez he probado los langostinos de Pescanova, por su relación calidad-precio, y no me han defraudado, así que los considero una buena opción para estas fiestas.
Como se prepara el cous-cous por un lado y los langostinos por otro, puedes elegir si servirlos juntos o separados. Con las fotos de como los hemos presentado nosotros, sólo queremos dar una orientación o sugerencia de emplatado ¡espero que os guste!

VER RECETA COMPLETA EN FUENTE ORIGINAL (enlace de abajo)
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