La Thermomix es una gran aliada, a la hora de hacer cremas light, porque salen perfectas y tienen una excelente textura.
¡Que rica! esta receta con crema de calabacín, que hemos hecho con la Thermomix en solo 17 minutos.
Como siempre esperemos que le guste nuestra receta y que la disfruten.
Qué ingredientes necesitamos para hacer la crema de calabacín.
crema de calabacín thermomix tm5
50 gramos de cebolla.
Un diente de ajo.
500 gramos de calabacín cortado en trozos.
500 gramos de agua.
Sal
Un poquito de pimienta negra molida.
10 gramos de mantequilla o aceite de oliva.
Tiempo necesario: 17 minutos.
Vamos a comenzar con la receta.
Vamos a empezar con la receta, lo primero que vamos a hacer, ponemos en el vaso la cebolla, el diente de ajo, programamos para trocear 3 segundos a velocidad 5.
Bajamos con la espátula los ingredientes, añadimos a continuación los calabacines, el agua, la sal y un poquito de pimienta, programamos 15 minutos, temperatura 100 grados y velocidad.
Yo he optado por echar los 10 gramos de aceite en vez de mantequilla, y a continuación programamos para triturar 1 minuto, velocidad del 4 a 8, progresivamente una vez pasado este minuto.
Probamos a ver qué tal está nuestra crema de calabacín y listo, ya tenemos nuestra deliciosa crema preparada y a disfrutar.
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