Sigo intentando consumir acelgas silvestres que me crecen en las macetas, sin que se note que comemos acelgas.
Ingredientes (2 personas):
200 g de acelgas
1 calabacín pequeño
¾ de litro de leche
1 blister de jamón a taquitos
Pimienta
Sal
Preparación:
Lavamos el calabacín y las acelgas, trocemos las verduras y las cocemos a fuego lento en la leche, aderezamos con sal y pimienta.
Vigilar que la leche no se nos suba y cocer hasta que las verduras estén tiernas.
Triturar con la batidora y rectificar su punto de sal y pimienta.
Repartir entre dos platos y decorar con los taquitos de jamón.
Servir muy caliente.
Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
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