Muchos me preguntáis como es la forma correcta de poneos en contacto conmigo. Pues bien, por e-mail, como hacéis, por facebook o aquí en el blog en comentarios. De todos modos, cualquier red social es buena, podéis elegir la que más os guste y contesto en todas. Eso sí, dadme tiempo porque suele ser el fin de semana cuando tengo más oportunidad para ello.
Bueno vamos con la receta.
Ingredientes:
400 grs de calabaza
1 patata en dados
1 cebolla mediana cortada
1 chorro de aceite
2 medidores de nata (crema de leche)
2 medidores de caldo de pollo (quien quiera puede sustituirlos por agua y pastilla de caldo)
2 cucharadas de queso cremoso
sal y pimienta
un poco de cebollino (para la decoración del plato)
Preparación:
Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, todos los ingredientes menos el cebollino, el queso cremoso y los medidores de nata (crema de leche). Programamos modo horno 20 minutos. Cuando finalice el programa retiramos todos los ingredientes de la cubeta y los batimos con la batidora añadiendo a la mezcla la nata (crema de leche) y el queso cremoso. Antes de servir podemos espolvorear los platos con un poco de cebollino.
Si deseáis que vuestra crema sea un poco más light, sustituir el queso cremoso por quesos en porciones light y la nata (crema de leche) por leche normal o evaporada.
Os encantará esta crema.