Este bizcocho me encanta porque tiene un sabor especial. A pesar de estar hecho en la Chef ha quedado esponjoso, como podéis ver, y buenísimo, casi igual que si estuviese hecho en el horno.
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Ingredientes:
3 huevos
1 yogur natural (yo he utilizado un yogur griego) (tomaremos como medidor el envase del yogur)
una medida y 1/2 de azúcar
2 medidas y 1/2 de harina
la ralladura de una naranja (grande)
el zumo de la naranja
1 medida de aceite de girasol
1 sobre de levadura
mantequilla (para untar la cubeta de la Chef)
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Preparación:
Batimos los huevos con el azúcar en un bol, hasta que estén espumosos.
A esta mezcla le agregamos, la ralladura de la naranja, el zumo, el yogur, el aceite y batimos bien, hasta unificar. A continuación agregamos la lavadura y la harina, tamizadas y mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.
Untamos la cubeta de la Chef o Matic Pro con mantequilla, introducimos en ella la masa del bizcocho y programamos modo horno durante 35 minutos. Una vez haya finalizado el programa comprobamos con un palillo que el bizcocho esté hecho y lo dejamos enfriar en la cubeta.
Espero que os guste tanto como a mí.
Os dejo el enlace al bizcocho de naranja tradicional, el hecho en el horno, por si alguien no tiene la Chef o Matic Pro.
Espero que los probéis y me contéis, seguro que os encanta. Os recuerdo que podéis poneos en contacto conmigo a través de mi página en Facebook, donde estaré encantada de contestar a vuestras dudas o comentarios.
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