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Crepas Dulces, ¡deliciosas!

Ando enferma de gripe (gracias Lorenzo ¬¬), así que decidí darme mi gustito de comer crepas dulces. Les paso la receta por si se les antoja hacerlas.

Necesitas.
1 taza de harina
1 taza de leche
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de azúcar
Una pizca de sal
Licuadora
Un sartén, el más plano que tengas. Lo mejor es una usar una crepera pero no tengo.
Fresas frescas, leche condensada, cajeta o lo que más te guste

*Rinde para 5 crepas grandes.

Vierte todos los ingredientes a la licuadora, empieza por lo líquidos.
La mezcla debe de estar homogénea, fíjate que no queden grumos. Si ves que está muy espesa agrégale más leche.
Pon el sartén a fuego lento y agrega un poco de mantequilla, con una cuchara sopera agrega un poco de la mezcla y extiende bien. Ya que veas cocida la parte superior de la crepa la volteas, si te gusta que queden doradas/crujientes la dejas unos minutos más.
Por último, agrégale los ingredientes que más te gusten, en mi caso fue queso crema, mermelada y fresas frescas.

paso-crepas


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