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CUAJADA DE QUESITOS CON COULIS DE FRESA



INGREDIENTES:

COULIS DE FRESAS

80 GRS. FRESAS

25 GRS. AZUCAR

5 GRS. ZUMO DE LIMON

FLAN DE QUESITOS

450 GRS. LECHE

90 GRS. AZUCAR

8 QUESITOS EN PORCIONES

1 SOBRE DE CUAJADA

PREPARACION COULIS:

1.- Pon en el vaso las fresas, el azucar, el zumo de limon y tritura 15 seg/vel.5. Con la espatula baja el pure hacia el fondo del vaso. Programa 5 min/90º/vel.2. Reparte en 6 tarros y reserva.

PREPARACION DE QUESITOS:

2.- Pon en el vaso la leche, el azucar, los quesitos y el sobre de cuajada. Programa 7 min/90º/vel.5. Reparte en los tarros reservados. Deja enfriar y reserva en el frigorifico un minimo de 3 horas.

NOTA: Tambien puedes poner la cuajada en los vasitos y añadir el coulis mezclando un poco para que quede como en la foto. Añadir frutos rojos o fresas. Puedes sustituir el coulis por caramelo liquido.

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