Cuatro galleteras que me encantan



Sigo a muchas galleteras en Instagram: asiáticas, rusas, americanas... Os voy a hablar de cuatro de ellas, cada una con un estilo diferente y muy marcado. El orden que he puesto es aleatorio.

1.- Sweet Nadin Tomsk:

Es rusa y, como es habitual en las galleteras rusas, después de glasear las galletas las pinta con colorantes alimentarios. Su "especialidad" son los animalitos achuchables, especialmente cerditos. Además publica vídeos decorando las galletas.
galletas decoradas glasa


galletas decoradas


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2.- Kika Mi:

Es china (Pekín). Sus galletas son realistas y tienen muchísimos detalles. Juega con los volúmenes de una forma alucinante.Como Nandin, pinta el glaseado una vez seco. En ocasiones publica fotos del pasa paso y algún vídeo corto. Y sí, son galletas.
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3.- The painted pastry:

Es estadounidense (Massachusetts). Utiliza sobre todo cortadores con formas geométricas para crear galletas originales y a la vez sencillas y elegantes.
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4.- Shannon Tidwell:

Es estadounidense (Texas). Me encanta el colorido de sus galletas, de hecho su marca es "Cookies in color", desprenden alegría y energía.
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Ingredientes: Brioche (2 moldes de 22 x 10 x 9 cm): 8 g levadura seca panadera (si usas fresca, serían 24 g) 80 g azúcar normal 550 g harina de fuerza 10 g sal 250 g huevos 50 g leche entera 275 g man ...

Ingredientes: Chocotransfer 50 g melt blanco y/o chocolate blanco Base de tarta (yo usé la de Mercadona ¡riquísima!) Ganaché: 45 g chocolate con leche o chocolate negro + 15 g mantequilla 36 g mermela ...

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