Ingredientes:
1/2 taza de agua,
a temperatura ambiente.
1 taza de leche condensada.
2 cucharadas de gelatina sin sabor.
1/2 taza de glicerina.
1 taza de glucosa.
1 cucharadita de esencia de mantecado.
2 K. de azúcar pulverizada.
Preparación:
Colocar la gelatina en el agua y dejarla hidratar por 10 minutos, luego llevarla a fuego lento y diluirla sin dejar hervir.
Añadir la leche condensada y la glicerina y luego que esté la mezcla bien diluida, colocarle la glucosa y seguir cocinando a fuego lento. Una vez fuera del fuego se llevará a un bowl, se le añade la esencia y se comienza a colocar el azúcar pulverizada previamente cernida.
Cuando vea que la mezcla esté muy espesa y sea difícil de revolver, llévela a un mesón previamente espolvoreado con azúcar pulverizada y comience a amasar hasta que la masa logre la consistencia deseada y no se pegue de los dedos.
Estirar sobre el mesón con rodillo a un espesor de 5 mm aproximadamente y colocar sobre la torta.
Fuente: este post proviene de Mis Tortas, donde puedes consultar el contenido original.
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