Curso online gratuito de macarons

Acabamos de estrenar nuestra plataforma de cursos online a la que iremos subiendo cursos de cocina y de decoración de galletas. Y, para inaugurarla, hemos publicado un curso GRATUITO de macarons en el que Julián, que se ha formado en pastelería en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu, nos cuenta cómo preparar tanto las conchas como un delicioso relleno de frambuesa.


Para tomar este curso tenéis que ir a nuestra plataforma de cursos online y registraros con vuestra cuenta de Facebook. La parte de "Usuario / contraseña" es sólo para los administradores (nosotros). Los alumnos sólo pueden acceder a través de su cuenta de Facebook.


A continuación pulsáis con el ratón en el curso de macarons:


Y en "Matricularme":


Para entrar al curso pulsáis en "Curso de Macarons". El apartado "Dudas sobre curso de Macarons" es un foro para consultas, comentarios, subir vuestras fotos, comentar vuestros resultados, etc.


Una vez hayáis pulsado en "Curso de Macarons" os aparecerá la siguiente pantalla. Pulsando "Entrar" podréis acceder al contenido del curso: vídeos, dosier en PDF para descargar y lista de ingredientes.


Pulsando en el icono que he recuadrado en fucsia podéis moveros cómodamente por el menú:


Tanto en este curso como en los cursos de pago:

El alumno tiene acceso por tiempo ilimitado, para siempre.

Se puede acceder desde cualquier tipo de dispositivo: ordenador, móvil, tablet...

Se puede acceder desde cualquier lugar del mundo.

Además ya está disponible nuestro curso de roscón de Reyes (25 €) en el que Julián nos enseña a hacer un prefermento para que dure más tiempo tierno, preparar una infusión que le dará un sabor espectacular a la miga, amasar, formar el roscón, decorarlo y hornear, preparar dos rellenos diferentes (nata (crema de leche) y trufa) y preparar la fruta confitada. Queda un roscón absolutamente delicioso y además con la satisfacción de haberlo hecho uno mismo.


Quienes hayan hecho este curso de forma presencial, tienen un descuento del 50%, es decir, les costará 12,50 €.

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Ingredientes: Brioche (2 moldes de 22 x 10 x 9 cm): 8 g levadura seca panadera (si usas fresca, serían 24 g) 80 g azúcar normal 550 g harina de fuerza 10 g sal 250 g huevos 50 g leche entera 275 g man ...

Ingredientes: Chocotransfer 50 g melt blanco y/o chocolate blanco Base de tarta (yo usé la de Mercadona ¡riquísima!) Ganaché: 45 g chocolate con leche o chocolate negro + 15 g mantequilla 36 g mermela ...

Etiquetas: cursos online

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